新疆地处我国西北部,早晚温差大,光照充足。使得这里的水果非常美味,而且种类丰富,价格便宜。今天就来盘点下,新疆有哪些好吃的水果。
新疆葡萄
新疆葡萄甲天下,尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名。尤其是这里生产的无核白葡萄,皮薄、肉嫩、多汁、味美、营养丰富,素有“珍珠”美称,其含糖高达20-24%,超过美国加利福尼亚州的葡萄,居世界之冠。
新疆葡萄栽培历史悠久,品种资源十分丰富,约多个品种。有无核白、马奶子、百家干、木纳格、黑葡萄、和田红、喀什哈尔、粉红太妃等,尤以无核白最为名贵,皮薄肉嫩,汁多味甜,素有“珍珠”美称,且富含多种营养。葡萄还可酿酒、制作果酱、果汁。西域种植葡萄已有两千多年的历史了。
盛夏的季节走进绿洲,家家户户的葡萄架不但会带给你阴凉,好客的主人还会采来晶莹的鲜葡萄给你消暑解渴;即使是隆冬,在塔里木盆地一带的集市上,仍然可以尝到保存得较好的葡萄。
哈密瓜
哈密瓜,新疆维吾尔自治区哈密地区特产,中国国家地理标志产品。
哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代,被哈密王作为贡品,受康熙赏赐而得名哈密瓜。
哈密瓜主产于吐哈盆地(即吐鲁番盆地),吐哈盆地在吐鲁番、哈密地区境内,呈东西向展布,南北分别与塔里木盆地、准噶尔盆地隔山相望,盆地四周环山,属典型的大陆性干旱气候。
由于受西北部山体影响,阻挡了潮湿气流南下,导致吐哈盆地极端干燥,少雨,蒸发量大,夏季酷热,冬季严寒,昼夜温差大,光照时间长,大气透明度好,有效积温超过℃,年降水量不足40毫米、蒸发量超过毫米,极有利于甜瓜的生长发育和糖分积累。
独特的气候条件,培育出独具特色的新疆甜瓜。哈密瓜甜度如此之高,其秘密就藏在这特殊的气候环境中。哈密瓜营养丰富,形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口,含糖量 达21%。
杏
新疆杏包括库车小白杏和叶城黑叶杏等品种,产于中国新疆阿克苏。果实圆形,中等大小,果面桔*有时略带红晕,肉橙*,柔软多汁,味甜。其干及脯外形较大,肉质肥厚,酸甜爽口。种仁甜,是制包杏仁和制罐头的优良品种。
和田胡安娜杏。果实个大,长卵圆形,果面色彩艳丽,肉肥厚,种仁甜而饱满。因为不易落果,所以成熟后如不采收,可在树上自然晒干,是制作果干的好品种。
冰糖心苹果
冰糖心苹果,是产于阿克苏的一种苹果,因其果核部糖分堆积成透明状,故称之为“冰糖心”苹果。
阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃,使苹果含糖量高,糖度在18度左右口味特别甜;阿克苏苹果都采用冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等特性,生产出了“糖心”红富士苹果。
新疆的水果还有很多,在此就不一一列举了。这么多美味水果,你最喜欢哪种呢?