珍品一直都是大自然的馈赠

“戈壁驼铃传几世,绿洲湖水润平郊.。天山牧场牛羊盛,塞外胡杨品貌皎.。美味葡萄种类绚,丰饶煤气造福高。马儿嬉戏天湖水,手鼓丝弦伴酒肴。”这是赞美新疆的诗句,这种风光也是新疆独有的。

美丽的新疆,伴随着古老的传说,灿烂的文化,碧绿的草原,成群的牛羊,纯净的天空,苍凉的荒漠,正在一步步向世人揭开她那神秘且羞涩的面纱,展示了她的绝世容颜。

如果说水乡江南是花红柳绿、燕舞莺歌的水彩画,那么新疆就是一幅用粗线条勾勒出的素描画,她无需装饰,因为她自带美颜,她本身的美丽和底蕴已经比任何油彩都要浓重,富有气韵。

新疆古称西域,是古丝绸之路的重要通道,是各民族迁徙融合的走廊,是一体多元文化和东西方文明交融的地区,生活在这片土地上的各族人民和睦相处、休戚与共,共同开发、建设、保卫祖国的疆土,创造了灿烂的文化,推动着历史的文明进步。

公元前年,汉武帝派遣张骞出使西域,西汉*权与西域各城邦建立了联系。公元前60年,西汉*权在乌垒(今轮台县境内)设立西域都护府,自此西域正式列入汉朝版图。年10月1日,新疆维吾尔自治区成立,首府设在乌鲁木齐市(蒙古语意为优美的牧场),从此掀开了各民族共同团结奋斗、共同繁荣发展的历史新篇章。

说起新疆,大多数人们脑海中 个反应是“新疆哈密瓜”,新疆哈密瓜确实是 有代表性的特产之一。哈密瓜,中国国家地理标志产品。主产于吐哈盆地,它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜营养丰富,含糖量 达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。

至清代,被哈密王作为贡品,受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源,哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。

鄯善县虽然是个县城,但是物产之丰富程度令人咂舌,境内已探明石油、天然气、花岗岩、煤炭、铁矿、*金、膨润土、钠硝石等矿产资源40余种,全国十大矿产资源县、世界十大煤炭资源地、中国第二大膨润土资源地和世界 大钠硝石资源地。

油气资源非常丰富,鄯善县域内石油储量达15.75亿吨,已探明石油地质储量2.98亿吨,可采石油储量万吨,预测天然气资源量为亿方,已探天然气地质储量亿立方,可采天然气储量增至亿方。年2月,吐哈石油会战指挥部在鄯善成立,鄯善油田是 个大型株罗系油田,属中丰度、低渗透、中产量油田。这足以说明远古时期这块土地的表层生活着多么庞大的动植物群体,给后世的人类留下了巨大的能源财富,请参考“煤炭石油矿产的形成”。

鄯善县的农作物特产代表当属哈密瓜和葡萄干,不但是哈密瓜的发源地,也是特优级葡萄干的的重要产地。

质的哈密瓜和葡萄对生长环境的需求有着自己独有的苛刻,这种生长环境是这块区域独有的。

鄯善县位于新疆东部的吐哈盆地,在吐鲁番地区境内,呈东西向展布,南北分别与塔里木盆地、准噶尔盆地隔山相望,盆地四周环山,属典型的大陆性干旱气候。由于受西北部山体影响,阻挡了潮湿气流南下,导致吐哈盆地极端干燥,少雨,蒸发量大,夏季酷热,冬季严寒,昼夜温差大,光照时间长,大气透明度好,有效积温超过℃,年降水量不足40毫米、蒸发量超过毫米,极有利于哈蜜瓜和葡萄的生长发育和糖分积累。

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独特的气候条件,培育出独具特色的新疆哈密瓜和葡萄,甜度如此之高,其秘密就藏在这特殊的气候环境中。

鄯善县全年日照时数小时,年积温℃以上,兼独特暖温带干旱荒漠气候与大陆荒漠性气候于一体,春、秋、冬季短暂,夏季漫长酷热,尤其春季升温迅速而不稳定,干燥少雨,风多力强;秋季秋高气爽,降温迅速,温差大的盆地气候特点,为瓜果飘香提供了 地理条件。这里的土壤含沙量大,略带碱性的特点,也为瓜甜味美创造了天然条件。

这里出产的哈密瓜有“瓜中 ”的美称,含糖量高,形态各异,风味独特,有的带奶油味,有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“*金龙”品质 。

“忽上天山路,依然想物华。……旅思徒漂梗,归期未及瓜。……”这是唐朝的奉礼郎兼东台详正学士骆宾王从*西域,路过这里时留下的一首诗,诗人鲜明地表露出在离时为未能品尝到特产哈密瓜而深感遗憾的情感,说明哈密瓜在唐朝已经名扬大唐疆土。

哈密瓜不仅好吃,而且营养丰富,对人体好处多多。哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂,而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力,减少皮肤黑色素的形成。

另外,每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素,能确保机体保持正常新陈代谢的需要。哈密瓜可以很好的预防一些疾病,哈密瓜中钾的含量是 的。钾对身体是非常有益的,钾可以给身体提供保护,还能够保持正常的心率和血压,可以有效的预防冠心病,同时,钾能够防止肌肉痉挛,让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。

新疆葡萄甲天下,尤其以吐鲁番的葡萄最富盛名,鄯善县位于吐鲁番盆地,因地势低洼、高温少雨、日照充足,高低温差大等得天独厚的自然条件,使这里盛产葡萄。同时造就了葡萄干的非凡品质,个头硕大,含糖量极高,口感 。

葡萄干,是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。 在日光下晒干的葡萄干容易发酸,质量 的是阴干。这里出产的无核葡萄制成的葡萄干 ,吐鲁番气候炎热而干燥,用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞,中间是木棍搭成的支架,将成熟的无核葡萄搭上,经过热风的吹,很快就能得到高质量的葡萄干。

这里日照充足,没有病虫害的侵袭,因此上就不使用农药和其他的杀虫剂,在包装的时候也不使用任何的防腐剂等,因此是 天然健康的葡萄干,真正的阳光与果实结合的产物。含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%,因此它非常甜,并且可以保存很久。

鄯善县出产的葡萄干果肉柔软,甘之如饴,含糖高达60%左右,保持着绿中透*的颜色,清芬的果香,真是色香味俱佳。常被旅游者用作馈赠亲朋好友的礼物,被大量远销国内外,在国际市场上享有“中国的绿珍珠”的美誉。

优良的葡萄品种加上制作葡萄干的传统技能和经验,使这里的葡萄干外形美观,品质优良,形成色、香、味、形“四绝”,驰名中外。

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葡萄干不仅仅满足了人们对口感和味觉的挑剔,还能够给人体带来重要的营养元素:

1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少; 

2.葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复; 

3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、 酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。

文字再怎样修饰和表达,对大自然如此的馈赠也是略显苍白,如果您有空了,不妨来到这里,欣赏一下这里淳朴的风情、神奇的地貌、释放的心怀,品尝一下这里独有的水果盛宴,它们一定会使你终生难忘!

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