康泰幼儿园一周食谱

豆腐

豆腐主要是用一些大豆制作而成,味道非常鲜美。从中医的角度来讲,适量的吃一些豆腐,可以有效的清热解*、利湿导滞。而从营养学的角度来讲,豆腐汁中含有大量的蛋白质、脂肪和维生素和矿物质,不但可以增强新陈代谢的速度,而且可以补充丰富的优质蛋白,增强身体的免疫力。

西红柿

西红柿营养丰富,含有维生素、 、胡萝卜素,有降低血液胆固醇,促进骨骼的生长发育,调理肠胃,滋养皮肤的功效。西红柿中含有的西红柿素,有抑制细菌的作用,西红柿里的苹果酸、柠檬酸和糖类能够帮助胃肠消化,西红柿中含有维生素a原,在体内转化为维生素a,能促进骨骼的生长,预防佝偻病、夜盲症。西红柿具有独特的抗氧化能力,能清除体内的自由基,预防癌症的发生。

油菜

油菜又叫油白菜、苦菜,是一种十字花科芸薹属的植物。油菜中含有丰富的钙、铁、钾,油菜含有大量的β-胡萝卜素和维生素C,有助于维持身体免疫功能。油菜含有的钙质在绿叶蔬菜中是 的,一个成年人一天吃克油菜,钙、铁、维生素A、维生素C基本上就可以满足一天的需求量,所以未必非要吃钙片来补充钙,吃油菜就有很好的效果。油菜是一种低脂肪的蔬菜,热量非常低,含有丰富的膳食纤维,能与肠道里的胆酸盐,还有食物中的胆固醇、 三酯结合,协助它们从粪便中排出去,所以能减少脂类的吸收,可以用来降血脂。

哈密瓜

哈密瓜中含有很多人体生理需要的营养物质,如蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、糖类、果胶、维生素B、维生素A、维生素C、钠、钾、磷等。哈密瓜性寒、味甘,有清凉解暑,生津止渴,除烦热、益气、利小便、清肺热止咳等功效,适用于治疗咳嗽,中暑,口鼻生疮,尿路感染,痰喘,贫血和便秘患者的服用。还可以缓解疲劳,精神焦躁不安等。

鸡肉

鸡肉有增强机体免疫力的功效:鸡肉性平,且具有益气的作用,而且鸡肉很容易消化,易被机体吸收利用,有利于为机体所需营养物质,有利于强身健体,增强机体抵抗力,适用于身体虚弱、食少、泄泻、头晕、心悸、等症状的患者食用。每克鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质,是几乎不含脂肪的高蛋白食品。也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

本园蔬菜全部采摘于蔬菜基地,绝不添加任何鸡精味精等食品添加剂.扫码


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