猎宴/文
乘着白金色的游艇,停在琉森湖心,它说自己曾听到Beethoven的《moonlight》,成为鱼的7秒记忆。
少女喷泉与中山公园,烤鱼与海底,石锅与海鲜。
从跨进这家店开始,它就要成为你生命里不可磨灭的记忆之一。
最近在中山公园开了旗舰店,是所有店里最大、最奢华的一家了。下至一层,灯光阴美柔和,满目的金鱼,仿佛有种置身在海底,充满神秘和浪漫。
排排坐,来吃鱼
梅干菜一直是上海本地喜欢的味道,甜甜的涩感。灵感来源于梅干菜蒸鱼,鱼一端上来,梅干菜特殊的香味和烤鱼的干香涌入鼻腔。
抖擞着拨开辣椒,满满一层的梅干菜,(敲黑板,划重点了)梅干菜里居然有笋丝!筷子夹起鱼肉带点梅干菜,鱼的嫩滑平衡了梅干菜的甜腻,同时使口味更浑厚。
梅干菜烤鱼
贵州酸豆角味?的烤鱼,是的!酸豆角味的!烤鱼。运用了贵州老翁腌制的酸豆角和四川的辣椒香料。口感酸辣鲜香,吃辣的小伙伴要着重收藏了,这味道简直让人欲罢不能。
贵州酸豆角烤鱼
白色的器皿上来真的有被惊艳到,完全颠覆了烤鱼的形象——“白金游艇”。船头的锚不仅是装饰,拉下船锚就能开火,起航,船尾的开关可以调节火的大小。开火,起航,吃鱼!
冒着热气的石锅上来,锅盖一打开,满满一锅的小三只——皮皮虾、白蚬子和花蚬子。这一锅海鲜真的将美味提升到令人的惊叹的状态!三人行必有三小只。石锅小三,人人得而啖之!
石锅小三
那么问题来了,皮皮虾到底要怎么吃?手剥?直接咬?最佳答案:用筷子从头串到尾巴,一整只皮皮虾就很轻松地剥下来啦!不管怎么吃,厨师长的灵感之作不能错过!
招牌*焖虾爬
深海的新鲜大鱿鱼,才有这样丰硕肥美的体态、肥厚幼嫩的肉质、Q弹饱满的口感与纯碎的鲜美,一整只完整的大鱿鱼,让你不忍心去破坏它的完整性。!
和味鱿鱼
入口一片肥美鲜嫩,饱满的肉汁仿佛随时都会迸出,激发的肉香味极其诱人,当心口水留下来哦~
羊肉串、奥尔良鸡翅
盐焗鸡皮色金*细腻、肉质雪白丰硕、外皮香肥不腻,肉质幼嫩多汁,鸡肉香味纯正浓郁,搭配一杯白葡萄酒,真的是美好极了!
盐焗鸡
一端上来,野山蒜带有浓郁的蒜香味搭配酥炸的鲜虾,味道浓郁到极致却不会过分腻人,再冷淡的味蕾也忍不住朋克起来。
野山蒜美极虾
晶莹剔透如红宝石的迷你冰糖葫芦,外壳酥脆香甜,红果酸甜可口,搭配西瓜、哈密瓜、苹果、香蕉制成的水果沙拉,清新解腻还很开胃。干冰制造迷人的蓝色烟雾,营造了一种浪漫的氛围,干冰和美食的搭配总是那么美妙。
冰糖葫芦水果沙拉
生活就像一盆烤鱼,配合着不同的调料,就有不同的滋味。
在满满当当的鱼肉下,不知某处就能夹到你心心念念的配菜,就像生活,总会在不经意的时候给你惊喜。
我们可以选择烤鱼的口味,也可以选择你想看要的人生。
如果她涉食未深,就带她尝尽世间美味;
如果她历尽繁华,就带她去鱼非鱼。
餐厅信息如下
鱼非鱼旗舰店