营养，食谱
NUTRITIONRECIPES
宝贝们的健康成长与饮食卫生、食物的搭配、食品安全息息相关。绿洲富城大地幼儿园严格按照幼儿的营养配餐原则，根据幼儿的年龄特点及幼儿生长发育的营养需求，科学合理的制定每日食谱，在制订食谱过程中做到合理搭配各种食物，食物多样化，粗细搭配，粗粮细作，荤素搭配，色彩搭配，现在让我们一起来看看健康又美味的食谱吧
西瓜
的
夏天
上周食谱回顾
.5.17星期一
早点：伊利学生奶+鸡蛋
午餐：紫米香米饭（五彩鸡丁、金针菇炒番茄）+瘦肉淮山汤
午点：瘦肉胡萝卜面
水果：红提、梨
新鲜食材看得见——
.5.18星期二
早点：花生浆+红糖馒头
午餐：三鲜汤粉+鸡蛋
午点：胡萝卜芹菜瘦肉粥
水果：火龙果、苹果
.5.19星期三
早点：伊利学生奶+面包
午餐：香肠炒饭+鲢鱼豆腐汤
午点：肉末番茄海带面
水果：哈密瓜、千禧圣女果
.5.20星期四
早点：黑芝麻豆浆+肉包
午餐：猪肝番茄面+地瓜
午点：紫薯山药粥
水果：西瓜、苹果
.5.21星期五
早点：奶粉麦片
午餐：香软米饭（虾仁炒山药、炒小白菜）+鸭肉冬瓜汤
午点：伊利学生奶+菠菜馒头
水果：哈密瓜、火龙果
宝贝们吃饭啦
还好，西瓜在全球的普及程度非常高，也就是说到哪都可以享受到，嘿！西瓜真是世界上最可爱的水果了。
行*人员试餐
我园幼儿伙食实行行*人员试餐制度。每天由行*人员进行试餐，原则上在幼儿用餐前30分钟进行试餐。试餐人员试餐无异常后，当日伙食方可让幼儿食用。
营养小知识
猪肝：
猪肝中含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及较少的脂肪和碳水化合物。猪肝中含有大量的维生素A，远远超过鱼肉蛋奶等食品。
猪肝中含有的丰富的微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高。猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎*、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。营养价值猪肝中含有丰富的蛋白质和胆固醇、较少的脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、铁、磷、锌、硒、钾等。功效作用1、明目猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎*、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。2、补血猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。3、去除*素经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有*成分的去*有重要作用。副作用肝脏是动物机体中 的解*器官，猪从出后到屠宰中间用了不少的药物来治疗一些疾病，还有疫苗的注射。大量的药物残留都集中在肝脏上，体质差的人吃了以后容易出现食物中*或者过敏现象。
本周食谱预告
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