什么样的哈密瓜才称作瓜中之王王者之气

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说起来,那是30多年前的事情了。那时我上初中,一位同学非常热情地邀请我去他们家吃瓜。等到了地里,除了西瓜,还有满地青白色的瓜,个头西瓜差不多大小,同学说这不是西瓜,这是哈密瓜。第一次看到哈密瓜,我兴奋异常,这可是只在书本里看到过的奇物啊。同学说这个不好吃让我吃西瓜,我却不服,非要吃哈密瓜。可等吃到嘴里,让我大失所望,它不像我想象中那样甜。这是怎么回事?

追问之下,同学才告诉我,这是他爸爸从新疆带回来的种子在自家地里试种的。只是山西并不适合种植哈密瓜,可能因为水分过足吧,瓜个头一天比一天大,但糖份一天比一天少,吃起来没有一点味道。也就是从那时,我才知道,原来和“一方水土一方人”的道理一样,瓜也不是随随便便就长得成,即使是长得大,也多半不是真正的味道,真称得上“一方水土一方瓜”。

真正吃上正宗的哈密瓜也就是在前几年,物流业发达以后,可以从超市、从网上买来品尝。

可是,吃瓜的笑话还在发生。我们常说“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨呱呱”。

有一天,去超市看到哈密瓜,上面标注的产地是鄯善,我便问服务员,有没有哈密的哈密瓜?超市的服务员又给我上了一课,说鄯善的哈密瓜就是正宗的哈密瓜。

回到家,上网一查,才知道了哈密瓜的真正来历。原来在清朝的时候,康熙年间的年,康熙大帝和群臣们品尝了这甜如蜜,脆似梨、香味浓的“神物”后,康熙大帝问属臣,这是什么瓜这么好吃?众人竟不知如何回答。康熙大帝听后思忖,这么好的瓜,应该有一个既响亮,又好听的名字,它既然是由哈密王上贡来的,就叫“哈密瓜”吧,从此哈密瓜名扬四海。

两次笑话,让我记住了鄯善的哈密瓜。也让我明白了,原来只有新疆产的哈密瓜才有王者之气,王者之缘,才能称作真正的王者之瓜。




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