众所周知，丝瓜不仅是美味，而且有美容的功效，所以受到大家的喜爱，尤其是夏天，是餐桌上不可缺少的一道菜。你厌倦了同样的丝瓜菜吗？让我们来点新鲜爽口的丝瓜，简单又美味，夏天再合适不过了！1、丝瓜炒鸡蛋配料：丝瓜根2个，土鸡蛋3，葱适量，剁椒20g，盐3g，糖2g，鸡精1，5g、芝麻油和姜适合2、冬瓜丸子汤配料：木瓜，肉丸，大骨汤方法：1）将大骨汤倒入容器中，开始舀一勺肉馅在手上做一个长圆圈，然后把汤放进去。2）完成后，3）可放入瓜中切成滚刀块。4）用小火盖住盖子一段时间，直到哈密瓜成熟，加入盐和味精卷。3、油条炒丝瓜配料：油条g、丝瓜、油、盐、红辣椒、大蒜、姜方法：1）将辣椒筋、籽洗净取出，切成菱形。2）切大块的面团。3）将丝瓜去皮切滚刀块。4）在锅里加热油，加入姜丝和大蒜片爆香。5）把切好的油条倒进去，把丝瓜炒一下。6）把锅边和水一起煮（防止丝瓜变黑），盖上锅盖，用文火炖几分钟。7）撒少许盐，炒匀。4、麻辣丝瓜配料：丝瓜g、胡椒g、油、盐、大蒜、茴香方法：1）丝瓜三片。2）丝瓜去皮，切成滚刀块。3）红辣椒一个，切成细线。4）辣椒，切成细丝。5）冷油锅，加入孜然，炒香，油热炒丝瓜。6）然后加入青红辣椒丝，烹调前加入大蒜。5、冬瓜焖蛤蜊配料：丝瓜g、蛤蜊g、红辣椒1、姜、油、盐和生抽方法：1）蛤蜊洗净，用盐水浸泡。2）红辣椒籽片，姜切斜。3）丝瓜去皮切片。4）热油锅炒姜片香。5）倒入丝瓜翻炒。6）倒入蛤蜊和丝瓜，盖上温水，烧开。7）当蛤蜊煮到张口时，用盐和生抽调味，用红辣椒炒至切块。6、丝瓜虾仁配料：丝瓜，基围虾，大蒜，剁椒，盐，植物油方法：1）将丝瓜洗净，切成3CM左右段，去掉一些用小勺的内果肉，不要拉过，留下一些使底部变成丝瓜杯样品。基围虾取下头壳，在尾部留一段壳和尾，从后面打开边缘，取出虾肠，洗净备用。2）大蒜切碎，加盐，剁椒，与植物油拌匀。把虾一个一个地卷在塞进丝瓜杯中，尾朝上，成形，然后用勺子舀一些蒜泥在虾上，在沸水中蒸8分钟。7、虾米炖丝瓜白玉蘑菇配料：丝瓜根2个，白玉蘑菇1盒，虾米10g，橄榄油、盐、糖1g水、淀粉、香油、洋葱、姜、蒜片3片、料酒5ml方法：1）准备好所有成分。2）虾干用清水浸泡后洗净。3）丝瓜去皮，切成块，腌一会。4）用炒锅炒葱、姜、蒜，5）加入虾仁炒香，加入料酒翻炒。6）加入白玉蘑菇翻炒。7）加入盐和糖继续。8）倒入丝瓜，翻炒均匀，9）倒入少许冷水，煮3-5分钟。10）倒入清水翻炒均匀。11倒入芝麻油熄火。8、蒜茸蒸丝瓜配料：丝瓜g，蒜饭10片，盐1小勺，酱油1小勺，小朝天椒2个方法：1）切断丝瓜外段。2）把大蒜切成小块。3）烧热锅内的油，将蒜茸炒成香，加入盐和少许生抽，炒至香味，然后装上。4）丝瓜的每一部分都要舀一勺大蒜。5）在丝瓜上放一点胡椒粉。6）在蒸笼里烧开水后，加入丝瓜，蒸8分钟。
