新疆的被誉为瓜果之乡的称号，也许给它特有的地理环境有关吧！新疆的气温温差较大，日照时间充足，降水量少，气候干燥，新疆的瓜果之所以与其他省市相比，更胜一筹是因为更甜，那里的水果经历聚糖解酸的过程，甜度自然得到了提升。所以盛产的水果甜香四溢是没法形容的。听新疆的民谣说：吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱。说出了新疆有名的四种水果，新疆是久负盛名的瓜果之乡，瓜果品种繁多，质地优良，如石榴，葡萄，无花果，小白杏，桑葚，等，一年四季瓜果不绝于市场，让人大饱口福。说到葡萄，吐鲁番可是葡萄的故乡，也是葡萄的王国。早有记载西汉时期张骞出史西域，就发现这里种植的葡萄。吐鲁番的葡萄，似珍珠，像玛瑙，晶莹剔透，甜美多汁，令人垂涎欲滴。说到哈密瓜它就了不得了，它以前叫甜瓜呈椭圆形，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口，味甜如蜜，营养丰富。哈密瓜得名来源于康熙之口，据说哈密国王从本地带去甜瓜觐见康熙，在招待宴上康熙和大臣们品尝了这种脆似梨，甜如蜜，香味浓的甜瓜之后，一个个赞不绝口，不知道这种瓜从哪里来，哈密王说这叫甜瓜，不妥，这么好吃的应该有个好听的名字，它产自哈密就叫它哈密瓜吧！呵呵从此哈密瓜就名扬四海了。库尔勒香梨是远近有名的，它具有的特色味甜爽滑，香气浓郁，皮薄肉厚，酥脆爽口，汁多渣少，落地即碎，入口即化，耐久蕴藏，营养丰富等特点，被誉为梨中珍品，果中王子，因而库尔勒香梨在经济和社会生活中有着独特的地位和影响，所以库尔勒又被当地引以为豪地称为“梨城”叶城石榴之乡，地处昆仑山北麓，霜期短，日照时间长，土质好，非常适合石榴的生长。叶城的石榴分酸甜两大类，甜石榴最大可达一公斤，果皮鲜红耀眼，子白透红，，籽粒大，味甜多汁，味甘清香，深受大家喜爱。新疆特大无花果，被誉为水果皇后，又称为树结的糖包子。小白杏可以一杏两吃，果肉厚，汁多味甜，吃完杏子后，将果核咬开，里面的杏仁酥脆饱满，清香可口。新鲜的桑葚饱满的果实，轻轻一咬，就在唇齿之间蔓延开，清甜可口。阿克苏的苹果又称加丽果，具有表皮光滑细腻，色泽光亮，果肉细腻，果核透明，干甜味厚，果汁无渣等特点又叫冰糖心苹果。新疆的大枣肉厚核小，掰开可见糖丝，其皮薄枣肉紧密相连，甜美可口。新疆不愧为瓜果之乡，水果数不胜数，没吃到的以后慢慢品尝吧！
