『现在很多人都喜欢吃水果拼盘,各种水果含有的元素不同,都是对人体有效果的。很多人觉得水果混合一起吃,营养会更丰富,但是有些水果混合在一起吃,会对身体造成一定的 。』
酸味水果与甜味水果不可同食
亚酸味水果可与酸味、甜味水果同食,酸味水果则不可与甜味水果一起吃,因为酸味水果会干扰甜味水果的消耗,延迟胃的排空,导致甜味水果的果糖成分长时间与胃酸接触并起作用,造成过度发酵,引发腹胀不适。
水果简单的分为酸味、亚酸味、甜味:
1、酸味水果:葡萄柚、橘子、凤梨、奇异果、柠檬、青苹果、草莓。
2、亚酸味水果:番茄、红苹果、荔枝、葡萄、桃子、梨子、文旦。
3、甜味水果:释迦、西瓜、甜瓜、榴莲、香蕉、甘蔗、木瓜。
草莓与樱桃:上火从营养学角度来说,草莓、樱桃等红色蔬果含有丰富的维生素C等元素,常吃有抗衰老、养颜的功效。草莓、樱桃其实不宜多吃,过量食用会引起上火。
尤其是阴虚火旺的人更应该少吃,更不要一起吃,两种水果一起吃会加重上火的征兆。
哈密瓜与香蕉:导致肾衰哈密瓜和香蕉不能放一起哦,因为哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高。
香蕉含钾丰富,据检测,每g香蕉含钾~毫克。因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,避免对身体造成 。
桔子与柠檬:会导致消化道溃疡穿孔橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔。橘子和柠檬具有健脾消食的作用,但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。
橘子与柠檬果酸要高于一般水果,大量食用会促进胃酸的分泌,使溃疡加重。尤其是柠檬,酸性较强,PH值达到2.8以上,尤其不要空腹食用,否则会 胃,导致胃黏膜受损。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。
吃水果需要注意的事项
1.吃水果要漱口
像李子、石榴、葡萄、柠檬及酸橙这类水果,尽管十分富有营养,但他们都含有高浓度的柠檬酸、苹果酸或酒石酸。这些酸性物质会腐蚀牙齿的珐琅质。
2.水果烂一点不能吃
买回来的水果放久了,会有些许腐烂的部位。很多人都会把烂的部位挖掉再食用,但是就算把霉变部分去除也不安全。霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。因此,水果烂了一点点也要马上扔掉!
3.不可迷信 进口水果
很多人以为进口的水果营养价值高,其实不然。进口的水果在路途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,由于长途的运输,水果都是还未成熟的时候就被采摘下来,通过化学剂来保鲜,大大降低水果的品质。
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