这两天，全国各地都有零零星星的管控升级，在见识到上海前所未有的大事件后，很多地方都开始囤货模式。
有不少指南纷纷支招，分享囤货清单??????
评论区也有很多用悲伤的事实经验总结到的tips
经历了这段特殊时期，相信很多上海人有了定期往家里囤物资的潜意识。也不是说想要有这样的意识，只不过当特殊情况来临的时候，那些有定期往家里查漏补缺好习惯的人就不会那么慌张了。
调味品老话说得好，菜没盐无味，再昂贵的食材，要是失去了调味品的加持，那么它也只能摆着看，一道菜肴想要做到色香味俱全，一定离不开丰富的调味品。一般来说，哪怕不存在不便出门的情况，家里也要定期更换或者囤一些调味品。比如酱油、蚝油、盐、醋、食用油等。
肉类、海鲜冻品现在生活水平提高了，餐桌上没有肉类可不行。猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、肉丸子等食材其实都可以囤一些，因为就算没能及时吃完，还可以放在冰箱冷冻层保存。虽说冻肉的口感比不上新鲜肉，不过餐桌上有肉总比没肉好吧？
如果在家里冰箱的冷冻层空间允许的情况下，可以适当囤一些海鲜冻品或者家禽冻品，比如冻虾、冻鱼以及鸡翅、鸭翅、鸡爪、鸡腿等食材。海鲜、家禽冻品容易保存，而且营养价值也没有太大的损耗，关键是做法也相对丰富多样。
碳水类主食按照成年人一天大概需要g主食来算，几乎每个家庭都会囤好一个月以上的大米。不过大米拆封之后要防止受潮，也要尽可能密封防止生虫。除了大米、面条等主食，面粉、面包、糕点、水饺等碳水食物也可以适当囤一些，以备不时之需。
蔬菜水果本着不过多占用冰箱储存空间的原则，尽可能选择易储存、不易腐烂变质的蔬菜了。能够长时间储存的蔬菜有红薯、土豆、南瓜、山药、芋头、生姜、大葱、萝卜等食材。这些蔬菜避光保存，可以缓解短时间发芽的情况。而小葱可以采取切葱花用罐子密封放冰箱冷冻保存的方式。此外干菜最易保存又不占地方，可以选购木耳、银耳、海带、干豆角、萝卜干、干香菇等，食用时，泡发后，直接烹饪即可。干花菜、干包菜、干贡菜等脱水蔬菜也可以适当囤一些，只要密封保存，可以长时间不变质。
水果富含大量的维生素等营养物质，食用水果可以保持营养均衡。水果类包括新鲜水果、水果干、水果罐头3种。新鲜水果，可以选购苹果、梨、猕猴桃、百香果、柚子、西瓜、橙子、哈密瓜等耐储存的水果。水果干，可以选购香蕉干、芒果干、苹果脆皮、柠檬干、山楂干等，常温储存即可，保质期达半年以上。水果罐头，可以选购*桃罐头、山楂罐头、芒果罐头等，常温储存即可，保质期长达一年以上。
豆制品日常生活中，豆制品也是我们离不开的食材。豆制品含有丰富的蛋白质以及多种营养元素，对人体的营养补给起到了至关重要的作用。家里可以囤的豆制品有大豆、绿豆、腐竹、豆腐干、响铃、豆皮等。不过需要注意的是，有的豆制品需要放冰箱冷冻保存，有的只需要密封放在厨房壁橱保存即可。
奶类、蛋类当家里的肉类物资紧缺的时候，鸡蛋、鸭蛋也能够满足大家对荤菜的渴望。在温度适当的环境下，鸡蛋、鸭蛋的保质期能够长达40-60天。这样看来，如果需要囤食物的话，各种蛋类都是必需品。
奶类食品富含优质蛋白质，能够满足人体所需，特别是对老人孩子非常有益。奶类包括酸奶、纯奶和奶制品3类。建议选购保质期较长，可以常温储存的商品，这样不会挤占冰箱有限空间，也不会造成不必要的浪费。
速食品类对于在外打拼的年轻人，特别是不会做饭的年轻人，准备再多的米面蔬菜，也不如准备速食品。速食品，可以选购面包、饼干、自热火锅、自热米饭、手抓饼、速冻水饺、速冻馄饨等，这些食品或能直接食用，或需简单加工后即可享用，非常方便。
零食饮品类时间长了，不吃点小零食真的会抑郁的，所以要适量储存一些非必需品。可以选购薯片、虾条、饼干等经常食用的商品，也可以选购士力架、巧克力等高热量食品。饮品类可以选购可乐、橙汁、山楂汁等饮料，爱喝酒的人也可以选购白酒、啤酒、红酒等酒类。
小家电、工具类家里空间够的话，可以再买一个冰柜，增加储存空间。而且万一遇到抢菜囤货，你又会面对没有足够储存空间的痛苦抉择……如果家里人口多，一定要着重考虑备一个冰柜。另外平时不做饭的人千辛万苦囤到了菜，要是发现连锅都没有，无法烹饪，就太离谱了。电磁炉、平底锅、奶锅、电高压锅等等可别忘了买，空气炸锅也比想象中能干得多，不会做菜的人还可以直接复热半成品。药品类药品是预防或治疗疾病的必需品，常用药和应急药2种。可以多备一些高血压药、心脏病药、哮喘药等家庭成员常用药。应急药可以选购感冒药、止泻药、肠胃药等，此外纱布、创可贴也应有所准备。
防疫物资类疫情囤货，千万别忘了防疫物资。一次性口罩、酒精、消*水和洗手液消耗很大，居家封控期间团购物资、检测核酸进出使用频率都比平时高很多。此外，空气消*机也是一定要考虑的重要防疫物资，可以阻断看不见的气溶胶传播，有效保障室内循环空气的健康安全。疫情期间，对有老人、孕妇、儿童这类免疫力较低的特殊人群来说，一台人机共存24H持续运行的空气消*机更是家庭必备的刚需物资。
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