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导语：沉浸于澳门瑞吉酒店的“雅舍”餐厅，您将领略海洋之魅，品味行*助理总厨MicheleDellAquila带来的第十二章美食盛宴。从烟熏鰤鱼的清新诱惑到香煎地中海鲷鱼的独特搭配，每一道菜都将带给您味蕾上的非凡享受。让我们一同探索这个令人心驰神往的海洋美食故事！
美食美酒媒体讯：
在澳门瑞吉酒店的“雅舍”餐厅，一场非凡的海鲜盛宴即将展开。这里的行*助理总厨MicheleDellAquila以其精湛的烹调技艺和珍贵海鲜为主角，为您呈献了备受赞誉的“海洋之魅”系列的第十二章，将带给您前所未有的美味体验。
故事从一道烟熏鰤鱼的头盘开始。鱼肉经过烟熏，搭配清汤和柑橘酱油，汤汁的酸甜清新凸显了鰤鱼的细腻口感和鲜甜味道。最后，加入Oscietra鱼子酱和新鲜食用花，为这道菜品增添了令人耳目一新的风味。
而令人称奇的是海上花园这道菜。选用顶级鲍鱼和各种美味的贝类海鲜，如时令龙虾和青口等，搭配清香美味的香茅海鲜清汤和新鲜爽口的时令蔬菜，为整道菜品带来丰富的层次感，让您的味蕾尽享盛宴。
此外，主食方面，您将品尝到口感弹牙的蕃茄樱桃酱意大利长管意粉，搭配雅枝竹和红鲻鱼，最后以火箭菜青酱点缀，为您带来视觉和味蕾的双重享受。而法国布列塔尼带子则以其鲜味甘甜的特点，经过香煎后加入甜椒、百香果和青豆酱，再次提升了带子的美味。
最后一道菜是香煎地中海鲷鱼，佐以法式千层焗薯、茴香和鲜虾他他，再搭配红枣和蜜桃制成的酸辣酱，让您品尝到清淡爽口的鲷鱼，加上不同风味的配料，使整体口感达到和谐的极致。
当然，这场美食之旅不会忘记甜品的精彩。您将品尝到意大利阿马尔菲哈蜜瓜酒雪葩制成的哈密瓜多重奏，哈密瓜的甜蜜与清新，给予您这场盛宴一个理想的收尾。
澳门瑞吉酒店的“雅舍”餐厅将为您呈现这场海洋之魅美食盛宴。无论是对海鲜的热爱还是对精致美食的追求，这里都将是您尽情享受的理想场所。行*助理总厨MicheleDellAquila的创意和烹调技艺将带给您一场令人难以忘怀的味觉盛宴。不容错过的“海洋之魅”系列第十二章，将为您的味蕾带来海洋的奇妙和美妙。
文/美食美酒媒体实习编辑：胡臻琳
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