一旦被诊断为糖尿病，
“糖友”们往往会被告知：
应控制饮食，
少吃甜食，
特别是水果。
甜的水果一定含糖量多吗？
不甜的水果含糖量就一定少吗？
小心！
别被你的口味骗了......
甜≠含糖多，不甜≠含糖少
许多人认为，口感酸的水果，含糖量应该低，不然怎么会不甜呢？
水果的酸甜口感，其实不单单是由含糖多少决定的，其与水果本身糖的种类、有机酸的类别、摄入量等因素密切相关。
▍不同的糖，甜度不同
水果所含的糖类繁多，主要包括：单糖（果糖、葡萄糖）、双糖（蔗糖、麦芽糖）和多糖（淀粉）。
由于这些糖类的化学结构不同，它们的甜度也不一样。
按甜度进行排序的话，我们可以发现：
简单来说，果糖含量高的水果，其口感就甜。
以火龙果与西瓜为例，由于火龙果的糖分主要是葡萄糖，而西瓜的糖分中，果糖占了一半以上。
因此，从口感上比较，西瓜的甜度要高于火龙果；
但从含糖量来看，西瓜的含糖量（5.5%）却要比火龙果（13.3%）低。
▍影响口感的不仅只有糖
水果除了糖，还含有多种有机酸和单宁等成分，这些成分的加入使得水果不仅有了甜味，还有了其他味道，如酸味和涩味。
因此，
选择含糖量低的水果，
千万不能仅以口感的酸甜来判别！
水果含糖量排行榜
▍“糖”少，但挺甜
1西瓜→含糖量：5.5g/g
2草莓→含糖量：6g/g
3木瓜→含糖量：6.2g/g
4芒果→含糖量：7g/g
5哈密瓜→含糖量：7.7g/g
6杏子→含糖量：7.8g/g
7枇杷→含糖量：8.5g/g
8菠萝→含糖量：9.5g/g
9樱桃→含糖量：9.9g/g
10?葡萄→含糖量：9.9g/g
▍“糖”少，有点酸
1柠檬→含糖量：4.9g/g
2杨梅→含糖量：5.6g/g
3杨桃→含糖量：5.7g/g
4柚子→含糖量：9.1g/g
▍“糖”多，而且甜
我们常吃的桃子、苹果、梨、橙子等水果的含糖量约为10%-12%。
而下面这些水果含糖量更高，大家选择时一定要控制好量哦！
1?无花果→含糖量：13g/g
2?石榴→含糖量：13.9g/g
3?香蕉→含糖量：14.5g/g
4?蓝莓→含糖量：14.5g/g
5?荔枝→含糖量：16.1g/g
6?桂圆→含糖量：16.2g/g
7?柿子→含糖量：17.1g/g
8?榴莲→含糖量：22g/g
9?椰子→含糖量：26.6g/g
10?鲜枣→含糖量：28.6g/g
▍“糖”多，但不甜
下面这几种水果十分具有“迷惑性”，或因含有大量不甜的淀粉，或因酸涩掩盖了含糖量，大家一定要擦亮眼睛哦！
1?百香果→含糖量：13g/g
2?火龙果→含糖量：13.3g/g
3?人参果→含糖量：18g/g
4?山楂→含糖量：22g/g
*高含糖量的水果不建议“糖友”们吃哦！
编辑：史笑雨
来源：健康上海
