黄瓜温润如玉，只有在海阳这片土地上才能够种出来。皮非常薄，黄白色，没有多少刺。不像其他黄瓜，要削皮吃。卖黄瓜的大叔是小纪镇大刁家的，也没有讲价格，七块钱一斤，装了一兜，25元，数了数，两块钱一根黄瓜。就价格来说，算是够贵了。
上车后，女儿就迫不及待地拿出来一根，用手撸了一下就开始吃。第一句话：爸爸，黄瓜水真多啊！第二句话：爸爸，有一股香甜的味道！吃到最后，剩下一个小小的瓜蒂，她问我：爸爸，这个能吃吧？我说，正常不能吃，你尝尝！她干脆把瓜蒂吃了，露出了神奇的表情：没有苦味，也没有其它的怪味。这就是孩子口中的海阳白黄瓜，看她这么盛赞，我都不好意思跟她抢食了。
海阳白黄瓜，神奇在拿着种子去其他地方种植，皮厚，颜色也差，口感更是没有办法跟海阳本土的比。这就是海阳，把都要削皮吃的的黄瓜，愣是种成了水果黄瓜。不仅仅在烟台本地成了蔬菜中的贵胄，整个胶东甚至整个山东，都知道它的神奇。
不仅仅是海阳白黄瓜，海阳西红柿也是亦菜亦水果的蔬菜。草莓西红柿、普罗旺斯西红柿跟海阳白黄瓜一样，其它品种的西红柿两三块钱一斤，但是这些品种的西红柿，卖到了十多块钱以上。吃客们吃过一次就会爱上它。为了不浪费，这些蔬菜往往被喜欢它们的消费者当作了水果消费。
海阳网纹瓜，外形神似哈密瓜，我总是以为就是哈密瓜，但是还是在这块土地上，它神奇地落地生根，给生活在这里的人们的味蕾，增添了无穷的乐趣。海阳茶叶，中国纬度最高的茶叶，算是茶中极品了。
神奇吧，这就是一个能把蔬菜种成水果的地方。海阳——我的老家，总是那么特别。地雷战的故乡，令敌人闻风丧胆；南有英歌战舞，北有海阳大秧歌，看过的人都会被它吸引；海上发射火箭，遨游太空，基地就在海阳；世界上第一座第三代核电站也在这里，如今已经发电，以此为基础，中国的三代半、四代……核电技术陆续诞生。
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