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新疆的瓜果为什么那么甜？这才是真正原因！百家号/文
我们都知道新疆的西瓜还有哈密瓜特别甜，葡萄更是甜蜜得像糖精一样，在新疆本地，非常多的水果都非常好吃。而且不仅仅是水果，新疆的和田大枣更是远近闻名，可以说，新疆这一片得天独厚的富饶土地是非常适合种植水果的，也有很多人用鸡尾酒来比如新疆的大地，说新疆的土地像鸡尾酒一样层次感丰富，品尝一口能体味出不同的味道，这些味道在不同时刻能带给你不一样的刺激，小编认为，新疆最吸引人的就是干净清澈的美景还有甜蜜的果实，最有代表性的哈密的特色哈密瓜，还有脆甜清爽的的库尔勒香梨，蟠桃，还有阿克苏的溏心苹果，更为 的事吐鲁番的各式各样的葡萄，除此之外还有很多很多水果都生长在这片地大物博的土地上。有人这么说，当你一踏进新疆领域，连空气都是甜的。
小编觉得不仅仅是新疆的水果这么甜，其实在中国这么大的疆土领域内，有很多地方都很适合水果的生长，最为 的有两个，一个是位于我们国家最南边的海南三亚，那也是我们国家 一个处在热带的地区，大家都知道热带的水果特别多特别好吃，另一个应有得天独厚条件的就是我们的大西北新疆了，新疆又不是热带气候，究竟是什么原因很多水果生长在新疆会特别甜呢？下面小编就来详细讲一下新疆到底具备了什么样的特质才这么适合种植水果吧！
首先新疆种植葡萄的优势很大：
1、新疆的气象条件很独特，空气中的积温水平高，无霜时期很长，这样的气候环境很适合葡萄的生长发育。另外一个是新疆的日照时间很长，而且白天和黑天的温度差异大，温差越大越有利于水果里面糖分的积累，而且会积累果实的香气，还能沉淀色素，随意新疆的葡萄又好看又好吃。再有一个是空气湿度低一些，这样的环境不适合病虫害的产生，在后期晒干和加工的时候特别有利。
2、新疆的农业以灌溉为主，农户们可以根据葡萄需要的时期着重给水，这样的灌溉方式更能提高葡萄的质量。
3、新疆的土壤是沙土地，而且还有大部分的戈壁地带，这样的土壤特质通透性特别好，不但可以轻松过冬，还能满足葡萄的休眠时期色需冷特质，而且新疆的土地温度相对很高，为根和芽的生长还有养分的吸收提供了很良好的条件。
4、在新疆的葡萄产区，有很多不同的环境条件，根据炎热程度不同分为炎热区域还有温热区域、温暖区域等等，这样不同的温暖条件都使得不同类型的葡萄有不同的栽培方式和需求，这样，既可以培育成适合做成果酒的，还可以培育出可以作为水果生吃的，还能晒制出葡萄干。
其实在一千多年前的新疆，就已经种植哈密瓜了，在全世界的很多绿洲上，都能种植不同类型的哈密瓜，全新疆能种植出的哈密瓜已经超过五十吨。在哈密瓜种植出来的很多品种，它们的平均含糖量已经达到了18%，另外这些品种的哈密瓜肉质细软，香甜可口，是哈密瓜的优质品质，它品质的优质与否跟含糖量的高低很有关系，跟气候条件也有紧密的联系，在哈密瓜的整个生长过程中，尤其是是在成熟期，如果自然环境气温高，昼夜温差也比较大，光照充足，空气干燥这样的生长条件最适合果实糖分的累积，如果过度灌溉了，反而会影响果实的甜度。
新疆的哈密瓜除了可以最为鲜果鲜食，还能制作出密瓜干，果脯，哈密瓜汁等等，目前哈密瓜干主要还是晾晒制成的，晒干的过程中选择那些肉片厚，果肉细嫩，成熟度95%的白瓤瓜，选择的空气条件也有很高的要求，不仅气候要干燥，温度高，也一定要选择在无沙尘的时候，这样才能保证瓜干的品质。瓜干里除了有很好的糖分，还有许多人体所需的微量元素，比如铁，钙，磷等等，铁元素比鸡肉高，还比牛奶高出更多倍，新疆人喜欢哈密瓜，哈密瓜对新疆人来说就是日常食品，不仅如此瓜子还有瓜蒂可以治病入药，瓜皮能喂羊喂牛，任何部位都不浪费。
库尔勒香梨也是新疆的特色之一了，现在不仅仅在塔里木还有吐鲁番等地区，其他地区都在种植库尔勒香梨，这种香梨个头虽然不大，但是口感甜脆，香味持久，品质上乘，吃起一个就完全停不下来的想继续吃。库尔勒香梨不像新疆的哈密瓜和葡萄那样甜腻，它反而是一种清脆爽口的微甜，而且皮薄果肉细嫩，果汁丰富，维生素C含量很高，这样的香梨也只有在新疆这样的气候条件下才能适合生长出来。
小编觉得，中国的土壤地大物博，不同的土壤环境和气候条件适合种植不同的水果，有的地区适合种植蔬果，有的土壤适合种植粮食，中国人就是有这样的智慧，因地制宜，总是能 地开发我们现有的资源，让我们的粮食和蔬果长在最适合自己的生活条件下，也让中国的消费者吃到品质 的粮食蔬果！
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