新疆作为我国北部的一个面积较大的省份，其自古以来就是我国水果生产的重要基地。而在清朝，新疆省除了每年都要进贡各种各样的西域特产外，也会带来一些新疆本地生产的奇珍异果。而这其中新疆的水果因为其品质高向来深受皇帝的喜爱，而且每年的朝贡清单里必不可少的就是新疆的水果了。
举例来说，新疆的鄯善瓜。这种瓜由于对生长环境的要求极为苛刻，所以这种品种的瓜只生长于新疆的鄯善县。而就是因为鄯善县当地独有的光照环境和水土，在此地成熟的瓜不仅体积要超过其它种类的瓜，而且口感还十分甘甜。
虽然说新疆的大部分地区都是生产水果的重要基地，但是在鄯善县的土地里所长出来的瓜就是与众不同。所以每年鄯善县成熟的 批瓜都要进行特殊的保鲜处理，然后同其它进贡的奇珍异果一样被放进送往京城的马车。
除了皇帝之外，当时西域的哈密国国王也会索取一部分鄯善县的甜瓜进行品尝。而就在哈密国王品尝完之后，发现鄯善县地区的瓜果口感十分鲜美，所以他就萌生了一个想法:模仿鄯善县种植一些甜瓜，扩大此种甜瓜的种植范围。
然后这样哈密国就可以挤兑鄯善县，以博取康熙的重视。后来，哈密国王在鄯善县抓取了不少的农民来让他们在哈密国的国境内种植甜瓜。虽然说哈密地区的光照条件比鄯善县的要差一点，但好歹二者的其它条件相差不大，最终还是在哈密国境内成功培育出来了甜瓜。
甜瓜是成功栽培出来了，可是怎么能保证这长达几个月的运输过程中甜瓜不腐烂呢？而为了达到这个目的，哈密国的大臣提出了一个绝妙的主意。就是让负责运输进贡的哈密车队在马车里装上即将要成熟的甜瓜，然后再将哈密国内的土装满整个马车，在上面凿开一个大窟窿。就这样，运输车队浩浩荡荡地进入到了北京。
结语：虽然说在马车种出来的甜瓜不如当地自然生长得好，但是对于很少吃到新疆特产的康熙而言，这种品质的甜瓜已经足够他过过口瘾了。等到康熙高兴地品尝完了三四个甜瓜后，便问道这个瓜是产自新疆的哪个地区。
进贡的使者马上回答说是来自新疆的哈密。康熙当场就把这种甜瓜命名为哈密瓜。而事实上，哈密瓜的原产地是鄯善，并不是哈密。但康熙当时也没用细查，所以“哈密瓜”这个称呼就渐渐地流传下来了。
