大家好，我是多多看美食，尊重知识，传播健康。今天下午在某超市闲逛的时候，看见又有大妈们在抢购某种食材，走进一看原来是山竹呀。价格很低，所以引起了骚动。自己一想，反正也便宜买两个尝一下，随机也加入了抢购大*。不一会衣服都湿了，真恐怖。
每人每天山竹食用 不要超过4个的喔其实说起山竹，自己感觉还颇多，都是在上大学时候才知道有这个东西，大家肯定觉得有点惊讶吧。因为平时我们都在乡镇上学，可能对于山竹这种不是国产水果更不敏感，平时买水果的次数本来就少。现在因为出来工作了，有了自己收入，所以接触这些的机会也多。各位可是要努力挣钱喔，不然山竹都吃不起。
不知道你们哪来山竹多少反正夏天的时候卖贵山竹。
又名山竹子，果肉雪白软嫩，味清甜甘香，在国际上被称为“水果皇后”。其果实含有丰富的膳食纤维，糖类，维生素及各种人体不可缺少营养素，具有健脾通便，止痛，清热解*等多种功效。主要食用季节在五月份到九月份左右，而现在我们食用的山竹或多或少是冰冻储存。可能是因为它在营养方面特别补人，不能多吃，所以才给了一个水果皇后的尊称吧。
感觉就像大蒜一样一瓣一瓣的很好看的样子购买山竹。
山竹表皮真的很难看，在购买山竹时，一定要选择蒂绿色果实，果实软的才是好果子。或者你可以用手指轻轻挤压表壳，如果表皮硬，手指用力仍然无法使表皮凸显，则表示此山竹已太老不宜食用。如果表壳较软，则表示新鲜度还行可以食用。山竹生吃或者煲汤吃最有营养了，因此它具有清热解*功效。
和榴莲一起食用可以相互消除对方不好的地方山竹食材搭配。
山竹一般人都可以吃，但是更适合于体弱病后的人食用，因为山竹蛋白质含量高。还有就是因为含糖量比较高，肥胖者和糖尿病患者应该慎用。山竹适宜与榴莲同食，它能削减榴莲的燥热，有下火的功效。
和哈密瓜一起吃可以让人变的更加聪明喔山竹与哈密瓜同食，具有益智醒脑，改善健忘的效果。但是它不能和西瓜一起食用，若是二者同食，可能会产生不适症状。通常，健康人群都可以食用山竹，但每天最多吃4个山竹就够了，如果不慎过量食用有可能会造成身体蛋白质摄入过多。
大家在日常中煲汤还是要选择新鲜的活鸭喔山竹冬菇鸭脯煲。
原材料：鸭胸脯克，山竹克，冬菇15克，蒜蓉5克，姜末5克，淀粉12克，水淀粉10克，料酒15克，老抽5克，蚝油10克，味精，白砂糖，盐，香油，胡椒粉，色拉油各适量。做法：将山竹硬壳用刀划出口，放进水中煮过。连水加盖浸泡一段时间，再取出剥去壳和内壳备用。鸭脯放入盐腌制一会儿加入淀粉搅匀，旺火加热油，下鸭胸脯油炸，放入各种调料和山竹煲汤。煮好后取出把鸭胸脯放在碗内，山竹放在鸭脯上，连汁蒸透，然后倾出原汁覆盖于碟中。锅中放油，加入原汁，水，胡椒粉，味精，水淀粉勾芡，再加入老抽，香油等拌匀撒在鸭脯上即可食用，该食材有清热解*之功效。
山竹煲汤不知道大家有没有吃过呀味道好买回家的山竹其实我一个都没有吃到，都被我女票吃了。准备第二天再去买点，但是超市已经没有咯。我一直都搞不懂山竹的问题，其实它长得真不好看，可能是因为网上评价原因它才被称为水果皇后吧。我是多多看美食，让你了解美食的同时更好的生活，
