从小到大，身边的人有没有灌输你一种关于食物的说法？
比如说某种东西不能和某种东西一起吃，某种东西绝对不能以某种方式食用等等。
事实上，有些说法其实真的只是谣言。
今天我们就来聊聊那些流传很广的食物谣言吧！
谣言1：吃芹菜可以燃烧卡路里
减肥是很多人追求的目标。在减肥历程中，很多人会选择一些据说可以减肥的食物——比如芹菜。
有一种说法是，常吃芹菜梗可以燃烧卡路里。这是因为芹菜是一种“负卡路里食物”，所以吃了它可以燃烧卡路里。
实际上……世界上并没有所谓的“负卡路里食物”。吃芹菜自然也不会燃烧大量卡路里。
谣言2：吃巧克力会导致痤疮
很多人很容易长痤疮，如果饮食不当会加剧痤疮的情况。
有些人认为，巧克力会导致痤疮。但是这个说法并没有可靠的科学论据。研究表明，只吃巧克力不会引起痤疮。
痤疮的严重程度会受到其他因素的影响，包括激素、卫生和遗传等。
谣言3：吞咽口香糖后会在胃里停留好几年
口香糖是很顽固的东西，它可以黏在所有东西上，地上、墙上甚至鞋底。
关于口香糖一个可怕的说法是误吞下去以后会在胃里停留好几年。
其实稍微有点消化常识就可以知道，口香糖和其他食物一样，通过消化道以后最后会去该去的地方。
不过口香糖确实不会像大多数食物一样分解和消化，它也会保持黏性，只是最后还是会被排出去的。
谣言4：煮鸡肉前必须把它洗干净
一些人认为准备生鸡肉（包括其他生肉）的步骤之一就是放在水龙头下冲洗，认为这样可以洗去不需要的细菌，这样吃起来更安全。
不过食品专家对此是不认同的。因为这样会增加食源性疾病的风险，鸡肉吃起来也不会更安全。清洗肉类以后水槽区域会留下很多沙门氏菌，并可能传播细菌。
所以在处理生肉的时候，最好不要清洗肉类。另外，在处理生肉后在20秒内最好马上就去洗手。
谣言5：棕色鸡蛋比白色鸡蛋更健康
不管喜不喜欢，出于健康考虑，很多人都会经常（甚至是每天）吃鸡蛋。
那么鸡蛋也有营养价值的区别吗？有一种传统的观念是：棕色鸡蛋比白色鸡蛋要更好。
但是从营养上讲，棕色鸡蛋和白色鸡蛋是没有区别的。如果要说唯一的区别，那就是鸡蛋壳的色素沉淀。
一些母鸡品种会生出不同颜色的鸡蛋，但蛋壳的颜色对鸡蛋的风味和营养是没有影响的。
谣言6：吃火鸡会容易犯困
这是一种流传在那些感恩节吃大餐传统的国家的说法。
很多人在吃完包含火鸡的丰盛晚餐后，经常会出现打瞌睡的情况。
根据普遍的看法，这是因为火鸡含有色氨酸，人体会把色氨酸转化为血清素，最终转化成诱导睡眠的褪黑素。
是不是听起来很有道理呢？但是科学家质疑了这一说法，因为色氨酸只有在单独食用时才会引起瞌睡。火鸡除了色氨酸外，还含有其他几种氨基酸。
之所以在感恩节大餐后会昏昏欲睡，很可能是因为他们吃了一顿富含碳水化合物的大餐，碳水化合物才是元凶。
谣言7：吃胡萝卜可以改善视力
说到视力变差，很多人会提议吃胡萝卜，因为传统的说法胡萝卜可以改善视力。
事实证明，胡萝卜并没有那样的魔力。它确实含有大量维生素A，对眼部是有好处的。
如果你严重缺乏维生素A，那么夜视力可能会受到影响。然而，如果你真的想要改善视力，那么需要吃大量胡萝卜。
此外，胡萝卜不是唯一富含维生素A的食物。其他推荐的食物有肝脏、鲭鱼、鲑鱼、红薯、冬瓜、羽衣甘蓝、菠菜、芒果和哈密瓜等等。
谣言8：咖啡会影响儿童的身高
即便是有喝咖啡习惯的西方国家，孩子们通常都不会被允许喝咖啡，理由是：咖啡会阻碍你的身高。
不过，并没有绝对的科学证据表明咖啡能够直接影响一个人的身高。
那么这一说法源于哪里呢？很可能是因为喝咖啡会导致骨质疏松症。但是这一说法又是存有疑问的，因为有研究认为咖啡因摄入过多会导致钙流失，但是也有研究表明咖啡可以让你更骨骼更强壮。
就……看你相信哪个吧。
谣言9：如果吞下水果的种子，那么它会在你的胃里生长
这个谣言很多人的孩童时期都曾经听到过，不知道吓到了多少小孩子。
当然，人的胃不是土壤，胃里也没有大自然那样的环境。当你吃下种子以后，即便消化不了，它们也会从你的身体里排出去。
此外，胃里含有强腐蚀性盐酸，它的威力足以消化金属板。所以，种子在胃里长大这种事情真的只存在于童话或者恐怖故事里。
谣言10：牛奶可以预防骨折
还有一种流行的说法是：喝牛奶可以预防骨折。因为牛奶中含有钙，而钙可以增强骨骼。所以自然而然，就会认为牛奶喝得越多，骨骼就会越强壮。
不过，科学家们研究后表明，喝牛奶的人并没有因此就降低了骨折的风险。一切都还需要进一步研究。
以上这些食物谣言，你听过几个？
你还有其他关于食物的谣言吗？欢迎一起分享哦~
