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入秋时节，虽然天气还比较炎热，但大量的菜果肉食上市，填补了很多，因为天气炎热带来的食欲不振。如哈密瓜、苹果，蜜桃等鲜果，还有*瓜四季豆土豆等菜蔬，都是健康的美味食材。提起土豆，使我们生活中不可缺少的食物。土豆也叫马铃薯传入中国也有多年的历史了。
土豆
是我国主要粮食之一营养丰富，易种植，亩产量大。可以入药，作为食品容易保存，在我们生活总必不可缺。其价格便宜，营养充足，今天我去超市菜才2块钱一斤，用他来炖排骨汤给儿子喝，营养丰富有补钙。
主要食材：土豆3个，猪小排一斤。
调味料：海盐30克，葱段，姜片4片，*酒10克。生抽备用。
操作时长：半个小时左右。
第一步将买回来的猪小排浸泡40分钟后捞出清洗，放入10克海盐葱花，姜末，*酒10克，腌制40分钟。
第二步锅中加水，把猪小排冷水下锅，煮开后去掉血沫，加入葱段，姜片，生抽少许，料酒10克，中火慢炖40分钟。
第三步土豆去皮，在炖汤的同时，我们去皮的土豆切块备用。
第四步排骨中加入土豆块，大火收汁
第五步根据口味加入适量的海盐，因为给孩子吃，味道会比较清淡。
土豆炖排骨完成。
肉质新美多汁，土豆软糯口感极佳，家里有孩子的一定要尝试一下。
刚刚入秋，家人也需要增加营养，挑选食材上是不能松懈的，这道菜经济实惠，有好吃，老少皆宜。
我是优品美食，喜欢没事的
