宜宾双河凉糕，源于四川省宜宾市，为宜宾特色小吃，属于川菜。凉糕被称为生态、健康的养身绿色食品，有凉爽、鲜嫩爽口之特点、清热、健胃、养颜之功效，凉糕采用粗粮制作，绿色无公害。有传统红糖味、西瓜味、菠萝味、香蕉味、草莓味、柠檬味、哈密瓜味、芒果味等十多种味，并且还有麻辣味，解决了凉糕不分季节都可以尝到。近几年受越来越多的人喜爱，并且广大女性把凉糕当作养颜食疗。拥有多年悠久历史的双河镇不仅以古色古香、典雅古朴的古镇特色闻名四方，其全县八大自然美景之一的葡萄井凉糕更让人难以忘怀。双河凉糕产生时间颇早。相传汉丞相诸葛亮五月渡泸，深入不毛。南*败退，兵临双河古城，首领孟荻令将士进城严守四道城门。蜀*逼至古城墙下，当时天热似火，蜀*兵弱马乏。此时，魏延献计，东城有一口名曰葡萄井的奇井，冬暖夏凉，何不动员地方百姓……孔明听罢大喜，招见赵云、马岱众将如此一番。翌日，蜀营锣鼓齐鸣，原来是百姓送凉糕犒劳将士。顿时，蜀营欢声雷动，*威大振，而南*则萎靡不振，被诱人的凉糕馋得心烦意乱。两天功夫，蜀*攻进城内，全歼南*。从此，古镇凉糕名声大振。（注：本文所有图片均来源于网络）
