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给一个 新鲜的水果很好吃，味道更好，含有更多的营养。坏掉的水果吃进胃里，会影响我们的健康。所以为了健康我们会想更好的保鲜水果。
水果的保鲜方法有两种：室温保鲜和冰箱保鲜，但有些水果有特殊的保鲜方法~
保鲜方法1:通风避光
这是最常见的保鲜方法。只要没有损伤外皮，一些有角质层的水果应该放在阴凉通风处常温保存。
适合室温贮藏的水果有：苹果、哈密瓜、香瓜、柚子、柑橘、橙子、香蕉等。
储存期：一般一周。
小贴士：杨桃和香蕉 不要放在冰箱里，这样容易“冻坏”。
方法2:冷藏
水果适宜的贮藏温度在7-13之间。除了怕冻伤的亚热带水果，大部分水果还是很适合放在冰箱低温保存的。
可以在冰箱里长期保存的水果：葡萄、草莓、樱桃、梨、山竹、火龙果、番石榴等。
储存期： 一周内食用。
小贴士：水果表面的天然果胶可以防止水分流失，所以在放入冰箱之前不需要清洗水果。 将皮薄易破损的水果放入保鲜盒后冷藏保存；把坏掉的水果挑出来，冷藏起来。
方法3:特殊处理
有些水果经过特殊处理储存，可以延长食用时间。
葡萄、葡萄干、山竹：不仅要放在冰箱里低温保存，还要排出氧气，防止水果氧化。
苹果、木瓜和香蕉：释放更多的 会加速其他水果的成熟，所以我们应该放塑料袋或“隔离”其他水果。
芒果、榴莲、猕猴桃、百香果、木瓜、柿子：放入冰箱前要催熟，否则冰箱的低温环境会使它们熟的更慢。
草莓：将草莓放入盐水中浸泡5分钟，然后洗净，放入糖水中浸泡5分钟，擦干水分，放入密封盒中，用保鲜袋包裹，送到冰箱的速冻层，可以保存3-6个月左右。
香蕉：根部用保鲜膜包裹，可保存3-5天；香蕉洗一会儿，然后晾干挂起来，比没洗的香蕉时间长。
牛油果：果肉暴露在空气中容易变黑。储存时不要去核，撒上柠檬汁，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏。
百香果：可以把果肉挖出来，放在密封的盒子里冷冻保存，然后做成果汁或者直接吃。
柑橘：将柑橘放入小苏打水中浸泡1分钟，取出沥干水分，密封在塑料袋中，可以存放3个月。
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