火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，西汉时期即有火锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见。
大冬天无论是闺蜜小聚，还是亲友相会，火锅肯定是首当其选。围在一起吃着暖暖的火锅幸福感倍增。
火锅品种繁多，那这些锅你是否都吃过吗？
老北京涮羊肉
正宗老北京火锅的风味，传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，羊肉千万别涮太久哦。
四川麻辣火锅
四川 特色的美食非麻辣火锅了，重点是麻，蘸的不是酱，而是香油，被香油包裹的肉和蔬菜额外鲜香爽辣。
重庆老火锅
川渝地区汉族传统美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。原料主要是牛毛肚、猪*喉、鸭肠、牛血旺等。
潮汕牛肉火锅
牛肉丸，肥牛可能满足不了爱吃肉的小伙伴，其实牛身上还有很多部位可以烫来吃，牛舌、吊龙、匙皮肉等等，各个部分的煮烫时间不同口味也各不相同。
韩国部队火锅
不用自己涮的火锅，韩国部队锅是将火腿肠、午餐肉等肉类蔬菜连同年糕片、泡菜、拉面等食材全部放入锅中，炖煮待汤滚后放入芝士片就可以直接开吃的火锅！
河豚鱼火锅
在日本河豚鱼是只有受过专业培训的师傅才有资格烹饪的，河豚鱼火锅用的是纸火锅，这种纸不漏不燃，将鱼肉蔬菜和汤料倒入纸火锅红，点燃后即可食用，其味道鲜美无比。
奶酪火锅
瑞士的传统饮食之一，吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香，吃起来特别的爽口宜人。就这样一边烧一边蘸一边吃，直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。
冰激凌巧克力火锅
与其说是火锅，不如说是下午茶。冰激凌火锅以水果和冰激凌为主，将香蕉、奇异果、杨桃、苹果、草莓、哈密瓜、旧面包等放入锅内沾巧克力即可食用。这么一顿下来肯定又要长膘了。
寿喜锅
属于牛肉火锅，分为日式寿喜锅、台湾日式寿喜锅等等。相对重口味的麻辣火锅，寿喜锅来的清淡不少。
这次我们为喜欢吃火锅的女主播定制了火锅蛋糕。寿星老公特别叮嘱一定要多放点肉，哈哈！多么贴心的丈夫呀！
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