秋后，芋头好吃又营养，但建议别买“这四种”，避免踩坑找气受。大家好，我是蕾宝的烟味生活，立秋后，希望大家注意注重饮食，防止秋燥，开启秋季养生模式，谢谢！
日常生活中，大部分的人最喜欢做的两件事莫过于吃和睡，因此和我们最多的就是各种各样的美食了。毕竟有句话说得好，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。而且正处收获的季节——秋季，各种各样的蔬菜瓜果都成熟了，例如南瓜、冬瓜、葡萄、哈密瓜、桃子等等，而今天要跟大家分享的一种典型的秋季食材，它好吃又营养，深受大家的喜爱，它就是芋头。
芋头，一种重要的蔬菜，而且还可以当作主食粮食食用，它营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品，因而有“皇帝供品”的美称。而且芋头的做法很多，例如常见的红烧、清蒸、炖汤、甜品果汁（芋泥馅、芋圆）等等，此外芋头还可以用于制醋、酿酒等，对于我们真的是不可或缺了。
芋头虽然好吃，但是很多人吃了十几年的芋头，却不会选芋头吗？买的芋头不粉不面，与外面吃的口感有着天壤之别，事后只能生闷气，自认倒霉。所以说学会挑芋头非常重要，不管是用来做菜，还是用来做零食，一个好的芋头才是好吃的前提。所以今天蕾宝就来分享下自己一定不会买的“四种”芋头，希望对大家能有所帮助~
建议别买的“四种”芋头
因为芋头整个都生长在土壤里，所以新鲜的芋头被挖出来后一定会带有些许湿润泥土，而随着存放时间的延长，表面的泥土会越来越干，泥土也会相应掉的越来越少，所以表面光滑无泥土的可能不新鲜。其次，新鲜的芋头一般都比较饱满硬实，如果发现芋头较软，则也表示芋头老了，不新鲜了；不新鲜的芋头口感欠佳，不建议购买；
检查完芋头的新鲜度后，我们还得仔细看看拨开芋头外表皮毛，仔细的摸一摸，看看有没有发霉腐烂、干萎以及斑点等痕迹，以及是否发芽了，这类芋头不建议购买，容易对身体造成危害；
日常我们挑水果时，总会建议大家，同种品类相同大小则挑选重的，而挑选芋头则相反。同种品类的芋头，个头越大的则代表生长得越充分，其口感和味道也越好。而同样大小的芋头，较轻的一方质量更好，所含有的淀粉量更高，则口感吃起来更加粉面；较重的一方则可能含水量较多，肉质比不上前者，味道自然也就不如前者；所以，挑选芋头时最要不得的就是个头小还重的；
一般来说，判断芋头是否优质，肉质是否够粉面，可以从根部就可以看出来。最简单的方法就是查看根部凹下去带土的小洞，即俗称的沙眼，沙眼越多，则芋头越粉面，品质越优良；而沙眼越少，甚至没有非常光滑，则说明芋头与粉面无缘，不推荐购买；
好了，以上就是今天蕾宝跟大家建议不要购买的“四种”芋头，总结一句话说，就是不新鲜、不完整、个头小又重、无沙眼的芋头。现在正是芋头大量上市的季节，所以推荐大家吃吃应季食材。当然如果您有补充，欢迎留言分享~
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