吃货之光,你是我的小樱桃

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解读樱桃樱桃是成熟最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美型娇,因其营养丰富,医疗保健价值颇高,又有“含桃”的别称。在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓尔不群,备受青睐。功效细说美白皮肤,祛除皱纹:樱桃含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,祛纹消斑。发汗、透疹、解*:麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染,因为樱桃具有发汗、透疹、解*的作用。祛风除湿:樱桃性温热,具备补中益气之功,能祛风除湿。补血:樱桃中铁的含量居各种水果之首。因此具有促进血红蛋白再生的作用。抗癌:樱桃中具有一种减弱肿瘤细胞活化的成分,对防止癌细胞蔓延有帮助。选购储存选购樱桃时,以表皮光滑有光泽,有隆胀感,无凹陷瑕疵者为佳。另外,品质好的樱桃果蒂连着果实,用力摘果蒂才会脱落。樱桃买回来后,如果一次吃不完,最好置于冰箱中保存,以防软化,且要常洒些水,以免发霉。搭配提示相宜的*金搭配:樱桃+哈密瓜=预防贫血、增强体力樱桃+盐=维持酸碱平衡营养一览热量/6千卡蛋白质/0.1克脂肪/0.2克碳水化合物/9.9克吃不完的樱桃可以做成樱桃酒,味道非常清新宜人,大家可以试一试。材料:樱桃一斤、米酒两斤樱桃洗干净置于坛中,加米酒浸泡,密封,每2–3日搅动一次半个月即可酿成。


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