拉面属于冬天
刺身属于夏天
而日料属于一年四季
爱吃日料的狗嗨，一年四季顿顿都想吃鲜嫩爽口的刺身，再来上一杯浓郁甘甜的sake相佐，那便是美哉妙哉！
实物图可是8月17日到19日期间，有许多食客在位于南京江宁区景枫购物中心四楼虹料理餐厅就餐回家后都出现了不同程度的腹泻、呕吐症状，医院就医，并被诊断为急性肠胃炎。
这家日料店人均元，算不上很好的日料店，但是这个价位的日料店，却吃坏了食客的肚子，也是让人不禁对大众点评上的那些点评排名靠前的店心生失望。
那日料又该怎么选怎么吃呢？今天就让我们的日本小灵通柏涛哥来教教大家吧~
如何挑选刺身
进日料店吃刺身我们经常会点三文鱼，今天就以三文鱼为例跟大家聊一聊怎么挑选新鲜刺身。那么，如何挑选新鲜的三文鱼呢？看三文鱼是不是新鲜，要从颜色、手感和口感等多个方面来判断。
1、看颜色
新鲜的三文鱼肉是新鲜的橘红色，如果颜色发白或者发暗，则表明质量不太好。新鲜的三文鱼会有种隐隐流动的光泽，而不新鲜的三文鱼，就会失去那一层光泽，色泽较为暗淡无光。
2、凭手感
新鲜的三文鱼摸上去会感觉有弹性的，按下去会自己慢慢恢复。不新鲜的三文鱼摸上去则是死实实的，木木的没有弹性。
3、尝口感
新鲜的三文鱼入口会感觉到结实饱满，鱼油丰盈，有化口的感觉。至于不新鲜的三文鱼，则入口会有散身和霉烂之感。
在日料店怎么选择sake佐餐
纯米吟酿VS刺身拼盘
福寿纯米吟酿是年诺贝尔奖晚宴御用清酒，曾荣获internationalSakechallenge的最高金奖。带有香梨的香味与独有的气质，入口柔和清雅，所以用丰富的刺身拼盘来搭配。
福寿纯米吟酿纯米酒VS油炸食品
纪土纯米酒可冷饮也可热饮，冷饮入口有清爽的哈密瓜果香，微辛偏辣的后味；加热后更有香草般温柔的香气。配上天妇罗、重味海鲜料理，咬一口香酥的下头，虾脑带膏，越嚼越香！
纪土清酒纯米大吟酿VS牛肉梵
黄金
梵黄金（无过滤纯米大吟酿）有香梨般香气和柔和的口感，配上油脂丰富、口感柔软的牛肉，一口牛肉一口酒，油脂的香味与酒香混合，唇齿留香。
又要开始贴秋膘了，看了柏涛哥的sake佐日料，狗嗨肚子咕咕响，咽喉在打滚，想要立刻马上吃上一块蘸了芥末的三文鱼，喝上一口福寿，体会生活不仅有苟且，还有酒和肉的快活
