为了满足哺乳期间妈妈和宝宝的特殊营养需求,需要在饮食或者母乳以外进行特定的营养补充。
◆碘◆
甲状腺激素T4和T3的合成都需要碘,而哺乳期妈妈的甲状腺激素水平又对宝宝的生长发育至关重要,所以哺乳期妈妈 每天都通过饮食或者膳食补充剂摄入微克的碘,备孕女性每天需摄入毫克碘,孕期女性每天需摄入毫克碘。哪些哺乳期妈妈特别容易缺碘和应该注意补充呢?
●不喝牛奶或者不吃乳制品
●吸烟
●不使用碘盐
●饮食中含有大量的甲状腺肿原(即会影响甲状腺合成甲状腺激素的物质)。含甲状腺肿原的食物包括芽甘蓝、羽衣甘蓝、卷心菜、花椰菜、小萝卜和西蓝花。
如果无法通过膳食摄入足够的碘,哺乳期的妈妈每天可以口服含碘微克的膳食补充剂。并非所有的综合维生素都含足量的碘,所以在选购时应该仔细阅读标签并询问医生或者营养师。
◆铁◆
血红蛋白是输送氧离子到全身各个部位的细胞,而铁是制造血红蛋白的必要元素。铁还支持着婴儿和幼儿的神经发育。大多数新生儿在生命的头四个月,体内都存有足够的铁。母乳中几乎不含铁,因此只喝母乳的宝宝从第四个月起,需要每天补充铁剂1毫克/千克体重。
如果宝宝同时喝母乳和配方奶,那么铁的补充剂量需要根据消耗的母乳和配方奶来决定。此时,妈妈 询问儿科医生,自己的宝宝应该如何补铁。如果宝宝只喝添加了铁的配方奶粉(没有添加辅食),那么就不需要另外补充铁。当宝宝到了6个月大时,铁的需要就可以通过从食物中摄取来满足。
◆维生素B12◆
宝宝大脑的发育和红细胞的制造需要足够的维生素B12,如果长期缺乏维生素B12,有可能出现 性的脑损伤。许多动物性食物,肉、鱼、牛奶、奶制品和鸡蛋都含有维生素B12。在宝宝出生前,维生素B12可以通过胎盘输送,宝宝出生后,则可以通过母乳传递给宝宝。因此,如果妈妈本身摄入了足够的维生素B12或者宝宝喝添加了维生素B12的配方奶,那么宝宝不会缺乏维生素B12。但如果妈妈的饮食中缺少动物性食物,宝宝可能在出生后短期内就缺乏维生素B12。
素食的妈妈应该询问营养师或儿科医生,怎样口服补充维生素B12 。一般来说,怀孕的女性每天应该摄入2.6微克的维生素B12,哺乳期的女性每天应该摄入2.8微克的维生素B12。食物中,牛肝和蛤蜊是 的维生素B12来源。牛奶及奶制品、肉、禽类、鸡蛋、鱼肉也含有维生素B12。
◆维生素D◆
这是帮助骨骼健康发育的维生素,还能预防软骨病。维生素D缺乏导致的软骨病在母乳喂养的婴儿中很罕见,但如果无法从饮食中获取维生素D、没有通过膳食补充剂补充或者没有晒足够的太阳,这种情况仍然可能发生。
即便哺乳期的妈妈自己有补充维生素D,仅仅靠母乳喂养也无法给宝宝提供足够的维生素D。新生儿需要尽快从其他来源摄取维生素D。在出生后的头几天,全母乳或者部分母乳喂养的宝宝就应该开始每天口服含IU的维生素D补充剂,直到断奶并改为每天喝够1升添加了维生素D的配方奶。如果宝宝每天喝的配方奶不够1升,那么仍需通过其他方法补充够IU的维生素D。
晒太阳少的宝宝容易缺乏维生素D,但晒太多又容易晒伤和提高患皮肤癌的几率。因此,应该避免太阳直射宝宝, 在上午10点以前和下午4点以后再让宝宝晒太阳。高纬度地区、空气污染严重的地区、云层较厚地区的妈妈和宝宝需要注意补充维生素D。
◆维生素K◆
这是一种帮助凝血和止血的营养元素。宝宝出生时体内储存的维生素K极少,这有可能导致严重的出血问题。维生素K缺乏性出血又有可能导致严重的大脑受损,甚至是死亡。
即使妈妈口服维生素K补充剂,母乳中的维生素K也很少。因此,所有的新生儿,不论是母乳喂养还是喝配方奶,都会在出生后24小时内注射补充0.5毫克~1.0毫克的维生素K。不推荐哺乳期妈妈口服补充维生素K,因为胃和小肠并不能够很好地吸收这种维生素,而且母乳中少量的维生素K也无法满足宝宝的需求。出生后接受了维生素K注射的婴儿也不再需要额外补充。
妈妈如何填满自己的餐盘?
任何膳食补充剂都无法完全替代健康、多样的新鲜食物。即使医生建议口服膳食补充剂,也是在饮食健康基础上额外补充摄取不足的营养元素。哺乳期的妈妈需要从蔬菜、水果、乳制品、谷物和蛋白质类的食物当中为自己和宝宝获取足够的维生素和矿物质。以下是各类食物中对哺乳期妈妈来说 的选择。
●蔬菜类:胡萝卜、红薯、南瓜、菠菜、绿叶菜、笋瓜、西红柿、红色甜椒
●水果类:哈密瓜、甜瓜、芒果、西梅、香蕉、杏、橙子、葡萄柚
●蛋白质类:大豆、斑豆、白芸豆、小扁豆、芸豆、鹰嘴豆、葵花籽、杏仁、核桃、松子、花生、瘦牛肉、瘦羊肉、螃蟹、三文鱼、鳟鱼、鲱鱼、青鳕、沙丁鱼。
●乳制品类:脱脂或者低脂酸奶、脱脂牛奶、低脂牛奶(1%)、添加了钙的豆奶
●谷物类:全麦食品、粗粮、燕麦、添加了铁和叶酸的全麦早餐谷物
除了多吃健康食品,还需要避免吃高糖和高饱和脂肪酸的食物。添加糖和饱和脂肪酸在汽水、甜食、油炸食品、奶酪、全脂牛奶、肥肉中含量高。所以,尽量选择低脂或者无脂、无添加糖的食物。
在哺乳期间,妈妈们会感到自己比平时容易口渴,所以还须注意多补充液体。 每次哺乳时都喝一杯水,其他时候感到口渴也要多喝水。其他的饮料,如汽水或者果汁可能有添加的糖分, 少喝或者不喝。
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