解决卖菜难和买菜贵状况农产品

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为了克服传统批发市场流通模式的弊端,以缩短流通环节、减少流通成本为目的的产销对接流通新模式纷纷出现。产销对接能够缩短路径,多元化渠道能够增加流量,对于缓解农民“卖菜难”和城市居民“买菜贵”的问题发挥积极作用。

目前农产品新型产销对接模式主要包括以下七种类型:

农产品批发市场集散模式

该模式以具有商品集散、价格生成、信息发布、标准化建设等功能,集电子结算、加工、配送、仓储、低温保鲜、冷链物流、信息发布、检验检测等服务于一体的新型农产品批发市场为核心,上连农产品生产基地、专业合作社和农产品经纪人等供应商,下接农贸市场、连锁超市、社区直销店,以及机关、学校、饭店等消费大户的产销对接模式。这是目前我国农产品流通的主要渠道,承担着90%以上鲜活农产品、95%以上的蔬菜供应。

国内目前已经有许多集果品批发、包装、加工、运输、配送为一体的大型专业性果蔬批发市场,这些市场依托产业发展开辟农产品生产基地,进行大面积的果蔬种植。另一方面,市场会发挥市场区域集散的影响力,联结省外果品基地,如新疆的哈密瓜和香梨基地、海南的芒果和西瓜基地、广东和福建的荔枝基地、山东和陕西的苹果基地等。

连锁超市直采模式

由连锁超市与产业基础好、产品规模大、品牌质量优、农户成员多的农产品专业合作社开展对接,建立直接供应超市的农产品生产基地,发展稳定的购销关系。

生鲜食品直接采购模式改革了传统生鲜食品的供应链,缩短了流通时间,降低了采购成本,保证了食品安全,研究生鲜食品直接采购模式对超市业等有着重要的意义。目前国内各大商超都在跨平台合作进行优质生鲜的售卖,如永辉超市,他是中国首批将生鲜农产品引进现代超市,实现“农改超”的流通企业之一。

平价商店公益保障模式

该模式是政府委托第三方在城市农副产品消费量较大且自给能力相对薄弱的地区建设平价商店,对接生产基地和专业合作社,享有政府优惠扶持政策的产销对接模式。在农产品价格发生异常波动、突发性自然灾害等特殊时期,对组织调运并按照政府规定价格投放市场,实现保供稳价目标的平价商店,政府将通过价格调节基金对差价给予适当补贴。

农产品加工企业链接模式

以加工配送能力强、经济效益好的农产品加工龙头企业为纽带,建立起直接面向市场消费大户,联系生产基地和专业合作社的产销对接模式。

辽宁省沈阳市供销合作社组建的沈阳玫瑰农副产品物流配送有限公司,通过与专业合作社和生产基地建立长期合作供货关系,实施进超市、机关、学校、军营、社区、企业的“六进工程”。同时,公司拓展快餐业委托加工业务,分别与知名快餐企业“吉野家”、“乐天利签订合同,承接了两大快餐企业在沈阳地区全部蔬菜半成品加工委托业务。

展示展销中心品牌连锁模式

由政府在中心城市和县域建设农产品展示展销中心,以采购和销售本地自有品牌的特色农产品为主,搭建起优质农产品连锁营销网络的产销对接模式。

这类农产品博览中心利用连锁网络实现了农民合作社产品跨区域销售,农民专业合作社通过把产品交给新田园公司统一配送、统一销售,扩大了农产品区域流通,新田园的网络变成了农民合作社的网络,合作社的基地变成新田园的基地,实现了共同发展。

合作经济联合组织指导模式

该模式是指以社区或相关农业合作组织为主导,搭建农产品产销衔接桥梁,培育农产品品牌,发展农产品龙头企业的产销对接模式。

电子商务营销模式

该模式是指通过BtoB、BtoC的电子交易方式,销售来自生产基地、专业合作社的农产品,构建“线上交易、线下配送”的产销对接模式,如今还包括直播带货。电子商务是传统交易方式的有益补充,借助互联网的优势,信息能快速、直接、有效的在产销双方传递,省去了中间环节,提高了流通效率。




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