0-6岁是孩子生长发育的重要阶段，
这一时期的孩子新陈代谢旺盛，一定要保证各种营养素的摄入，同时还要帮助他们养成良好的习惯，为其以后的健康打下良好的基础。科学的膳食是孩子健康成长的重要保障。我园科学制定带量食谱，为幼儿提供合理营养配餐，保证膳食平衡，促进幼儿健康成长！
下周带量食谱预告
年10月11日—10月15日
_早餐
午餐
水果
午点
周一
食谱
奶粉麦片
香米饭
多彩鸡丁
炒油菜
鱼松
鲢鱼豆腐汤
梨
柚子
瘦肉鸡蛋挂面
配料
燕麦片8g
奶粉6g
鸡蛋10g
白糖5g
香米48g
1）
鸡胸肉25g
玉米粒10g
青豆10g
胡萝卜10g
2）
油菜60g
鱼松10g
油3g
汤配料:
鲢鱼20g
豆腐20g
芹菜2g
梨55g
柚子70g
阳春面22g
西红柿25g
鸡蛋10g
瘦肉8g
上海青10g
油1g
周二
食谱
伊利学生奶
玉米热狗卷
猪肝番茄面
地瓜
托小段特色餐：
芝士烤饭团
小肠马蹄瘦肉汤
香蕉
千禧
双米红枣粥
配料
牛奶g
热狗卷40g
细面条32g
瘦肉10g
猪肝10g
马蹄6g
番茄15g
鸭血5g
芹菜1g
油1g
地瓜60g
特色餐：
白米饭48g
玉米粒10g
火腿丁10g
海苔鱼松10g
沙拉适量
番茄适量
黑芝麻适量
小肠10g
马蹄5g
瘦肉5g
香蕉60g
千禧40g
红米15g
糯米15g
红枣3g
白糖13g
周三
食谱
花生浆
蛋糕
咖喱牛肉饭
番茄鸡蛋羹
大段炖罐；
瘦肉莲子汤
火龙果
苹果
瘦肉双菇面
配料
花生12g
白糖5g
蛋糕30g
香米48g
牛肉15g
土豆20g
洋葱8g
香菇1g
胡萝卜10g
油4g
汤配料：
番茄20g
鸡蛋10g
豆腐20g
炖罐：
瘦肉15g
莲子15g
火龙果45g
苹果45g
手拍面22g
腿肉12g
杏鲍菇8g
香菇1g
胡萝卜5g
上海青10g
油1g
周四
食谱
豆奶
奶香馒头
三鲜汤粉
鸡蛋
橙
哈密瓜
伊利学生奶
面包
配料
*豆8g
花生6g
白糖5g
馒头30g
通心粉32g
上海青15g
胡萝卜5g
腿肉10g
鸡蛋10g
干贝2g
鱿鱼干2g
油1g
鸡蛋35g
橙55g
哈密瓜55g
牛奶ml
面包50g
周五
食谱
伊利学生牛奶
面包
*金香米饭
腿肉焖*豆
爆炒莴笋
瘦肉冬瓜汤
柚子
苹果
肉丸青菜粿条汤
配料
牛奶ml
面包40g
玉米碎3g
香米45g
1）
腿肉15g
*豆25g
2）
莴笋60g
胡萝卜8g
油3g
汤配料:
冬瓜30g
瘦肉10g
柚子70g
苹果45g
粿条50g
瘦肉8g
虾仁2g
肉丸8g
上海青15g
番茄15g
油1g
上品优选
营养膳食专家
沈振月督学
营养膳食专家、原漳州市妇幼保健院儿保科原主任，从事儿童营养保健工作数十年的沈振月担任漳州市德润大地教育集团膳食督学，遵循食谱制定原则，督导大地幼儿食谱的制定及营养分析。
食谱制定原则：
（1）根据中国居民膳食营养素参考摄入量及幼儿的年龄特点进行科学合理的食谱制定。
（2）根据幼儿每天所需的7大营养，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、微量元素、维生素和膳食纤维，结合幼儿不同的年龄特点，合理调配食物的结构，制订合理的食谱，坚持为幼儿提供充足营养的平衡膳食，不断进行食品结构的调整。主食米、面、杂粮搭配，谷豆结合;副食做到蔬菜、水果、禽肉、蛋等搭配，使食物互补，营养全面，花色品种多样；并安排杂粗粮。
本周食谱回顾
.9..14-.10..9
宝贝请用餐
Enjoyyourmeal
进餐是幼儿一日生活中不可缺少的环节。创设温馨的用餐环境、愉快的用餐气氛，合理控制进餐时间，是培养幼儿良好的进餐习惯，促进幼儿的身心健康发展的好方法。
星期一9月13日
早点：伊利学生牛奶面包
午餐：*金香米饭腿肉焖*豆爆炒莴笋
香菇瘦肉汤
水果：红提梨
午点：三鲜汤粉
新鲜食材展示
美“食”每刻
星期二9月14日
早点：黑芝麻豆浆果蔬馒头
午餐：瘦肉翡翠面五香
水果：哈密瓜橙
午点：南瓜瘦肉粥
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美“食”每刻
星期五10月8日
早点：伊利学生奶红糖馒头
午餐：番茄汁烩肉饭扇骨海带豆腐汤
水果：红提火龙果
午点：紫菜瘦肉面
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美“食”每刻
星期六10月9日
早点：猪肝木耳马蹄面线汤
午餐：鲜虾什锦豆腐面鸡蛋
水果：苹果哈密瓜
午点：伊利学生奶面包
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美“食”每刻
行*人员试餐
我园幼儿伙食实行行*人员试餐制度。每天由行*人员进行试餐，原则上在幼儿用餐前30分钟进行试餐。试餐人员试餐无异常后，当日伙食方可让幼儿食用。
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文稿排版
*老师
审稿
严老师
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