原创刘洋田丽敦煌发布
炎炎夏日，敦煌人都用什么方式清凉解暑?除了大家熟知的浆水、雪糕、冰激凌和舒适的空调，“凉争冰雪甜如蜜”的地道敦煌蜜瓜肯定也是大家首选的解暑佳品。大暑时节，我们就一起去敦煌瓜田里逛一逛，感知敦煌蜜瓜的香甜和蜜瓜产业的发展前景。
在敦煌市黄渠镇闸坝梁村四组祁海军家的瓜田里，一眼望去满是翠绿，在晴朗的天空下清香阵阵，令人心旷神怡。细看瓜田，瓜蔓间隐藏着一颗颗金黄的蜜瓜，摘瓜的雇工们推着小车在垄沟里“赛跑”。而这样的收瓜劳作，在这里已经持续了半个多月了。
黄渠镇闸坝梁村四组农户祁海军说：“今年我种了36亩蜜瓜，其中24亩是外面引进的新品种‘金色年华’，还有12亩种的是以前的‘西州蜜’。总的来说今年引进的新品种‘金色年华’在闸坝梁这边比较稳产，1亩地的收入达到了元左右，好的接近元；老品种‘西州蜜’今年的产量也很好，价钱在市场里面也比较好，1亩地收入也在元左右。”
今年敦煌市黄渠镇蜜瓜稳产价高，所以广大瓜农和客商都喜笑颜开，对蜜瓜购销充满信心。“90后”的蜜瓜经纪人魏钰是返乡创业青年，这些天来，他穿梭在转渠口镇和黄渠镇之间的瓜田里、市场中。记者见到魏钰时，他正在转渠口镇定西村农产品交易市场与瓜农、客商、司机进行“三方会谈”，不远处最后一趟发往北京等一线城市的“蜜瓜专车”已经装满了大半，农户们也在抓紧包装，以求最快的速度完成外销。记者刚提起敦煌蜜瓜产业行情，魏钰一下子就打开了话匣子。
“今年哈密瓜的产量挺高的，1亩地产量能达到3吨左右，瓜的品质也相当好，刚开卖的价格在1公斤1.8元左右，到后期瓜少的情况下也能卖到1公斤1.5-1.6元，现在已经到后期了，瓜的销售期也快结束了。根据市场的消费，走的地方、城市不一样。比如河南一般就是二级瓜，囤货的比较多一点，发往广州、上海、浙江、福建的就要一级瓜，质量好点，要求业要高一点。”蜜瓜经纪人魏钰介绍说。
这边转渠口镇瓜市上秤杆子的声音还没落下，那边黄渠镇集市上又是人头攒动、车水马龙，选瓜、打包、装箱、封口、装车……瓜市上一派热火朝天。黄渠镇是敦煌蜜瓜种植大镇，这些天迎来了不少客商，既有合作十几年的老伙伴，也有今年新赶来加入的新客户，他们彼此相熟、互相了解，为的都是这一颗颗弥漫着清香的蜜瓜能够销售得更远更广。
蜜瓜经纪人王海峰说：“黄渠镇这边种瓜的时间也比较久了，瓜的品质在好多产区都是出名的，口感也比较脆甜、香甜，深受消费者的喜爱。瓜的包装我们有箱装和散装之分，发的市场有河南、山东、嘉兴、广西南宁，销售周期能持续半个月左右。”
蜜瓜收购商李莉说：“消费者评价还是很好的，他们都喜欢西北这边的瓜，感觉品质好、口感好，其实我们当地也有瓜，但是跟这边的瓜不能比。”
敦煌蜜瓜口感品质好、消费者认可度高、不愁市场销售，这才赢得了天南海北客商的青睐。当然，为了保证蜜瓜的质量，收购客商们也会让有经验的瓜农来当“质检员”，确保运出去的敦煌蜜瓜品质上乘。
蜜瓜质检员何金花说：“收瓜的标准有一级瓜、二级瓜。一级瓜就是个头到5斤以上，二级瓜就是4斤以下3斤以上。我手里面这个属于一级瓜，个头、麻纹、还是纹路各方面都属于一个一级瓜。”
品牌包装、分级分类，市场明确、品质稳定，大家都希望敦煌蜜瓜产业能趁势而上、越种越火、越销越远，但是记者在采访中却了解到，面对这样一款优质特色农产品，客商们心里却有些担忧，这又是怎么回事呢?
蜜瓜经纪人王海峰说：“逐年来说，敦煌这边的哈密瓜的产量、面积在逐渐减少，希望各个合作社、政府多进行推广，支持农户多种哈密瓜，毕竟这是我们大西北的特色产品，认可度相当高。”
蜜瓜收购商李莉说：“做大做强敦煌蜜瓜品牌我感觉有一点困难，因为这边种瓜的越来越少了，和以前的产量不能比。以前我们来这里待上半个月，现在一个星期就结束了，面积产量上不去肯定没有品牌。”
黄渠镇蜜瓜产业形势大好却面临种植面积逐年减少的尴尬境地，不但出乎客商们的预料，就连农户们也迷茫担忧，正在努力适应新的种植模式和现代农业市场化的发展要求。
黄渠镇农业农村综合服务中心副主任雷宏伟说：“今年由于天气比较适合蜜瓜生长，病虫害发生较少，蜜瓜的收益还是比较好的，亩均毛收益在元左右，纯收益在-元之间。由于气候还有病虫害这种因素，导致我们的蜜瓜品质不稳定，我们现在主要面临困境就是品牌效应不足，订单数量较少。像设施类的连栋大棚做‘水肥一体化’的蜜瓜，我们全部采取订单模式，以后发展蜜瓜主要从订单下手，要在不同时期生产出市场需求的品种和优质的蜜瓜。”
目前，受传统农业生产方式的影响，农户们的现代农业标准化生产理念还没有完全融入蜜瓜生产的全过程，小家小户小规模生产种植，高标准农田规模化生产正在起步，订单农业的生产模式还没有全面推广。在这里，我们真切希望农业主管部门和各镇产业带头人、农民技术员动员引导广大农户会种瓜，种好瓜，早日实现敦煌蜜瓜产业品牌化、规模化和效益最大化，真正助农增收致富。
编辑：邱亮温翠萍
原标题：《敦煌蜜瓜擦亮金字招牌》
