许多人摄入的糖分比他们意识到的要多。事实上,大多数成年人每天摄入多达17茶匙(68克)的添加糖。1这是心脏协会建议女性每天添加6茶匙(25克)糖的三倍多,是男性设定的9茶匙限制(36克)的两倍。2更重要的是,过量的添加糖与体重增加、2型糖尿病和心脏病有关。1
研究还支持水果的健康益处,尽管它们含有糖分。“最近的一项研究发现,食用整个水果与糖尿病风险之间存在反比关系。食用更多的全果(每克/天的全果)会降低患糖尿病的风险。这似乎与大多数人的想法相反,
例如,糖尿病患者可能需要考虑食物中含有多少天然糖分。“任何糖的消耗,无论是天然糖还是添加糖,都会对每天的总碳水化合物产生影响。有了这个,糖尿病患者可能需要减少天然糖的摄入量,以满足营养师或医生推荐的每日总碳水化合物“,
为了帮助您在水果和糖方面做出选择,我们将低糖水果从低糖到高糖含量进行了排名。
1.柠檬天然糖:1克/片4每件2克5柠檬和酸橙是为菜肴增添活泼亮度的主食。它们也是含糖量最低的水果,每个水果分别含有1克和2克糖。除了含糖量较低外,这些柑橘类水果还富含维生素C。由于单独食用其中一种酸味水果是不可能的,因此可以尝试在这款美味的One-Pan香菜酸橙鸡或这款清爽的柠檬冷冻酸奶中食用它们。
2.鳄梨天然糖:1克/片6虽然很多人可能认为鳄梨是蔬菜,因为它们不是很甜,但它们实际上是水果。这些奶油状水果一整块只有1克糖。除了含糖量较低外,鳄梨的纤维含量也高得惊人,每半个鳄梨含有约7克纤维。“在膳食中添加鳄梨可以提高饱腹感,支持体重管理目标,滋养肠道健康,降低患心血管疾病的风险,并提高饮食质量。7鳄梨是很棒的沙拉配料
3.覆盆子天然糖:每1杯含5克8多汁的覆盆子不仅含糖量低,每杯仅含5克天然糖,而且热量低,纤维含量高得令人难以置信。仅一杯就提供8克纤维,超过成年人推荐的每日25-34克纤维的四分之一。9让你的冰箱里放一些冷冻覆盆子意味着你可以随时混合这款芒果覆盆子冰沙。
4.猕猴桃天然糖:7克/片10“一个小猕猴桃只有6克天然糖、2克纤维和近90%的维生素C每日推荐值!它们也是类胡萝卜素的丰富来源,类胡萝卜素是一种特定类型的植物化学物质,已被证明可以促进眼睛和皮肤健康,“这些毛茸茸的小水果还提供许多其他健康益处,从缓解便秘到改善睡眠。芒果和菠萝并不是唯一可以用作美味炸玉米饼配料的水果;这些配猕猴桃莎莎酱是炸玉米饼之夜的美味选择。
5.黑莓天然糖:每1杯含7克11虽然它们的糖分比覆盆子略高,但黑莓是另一种很好的低糖水果。“一杯黑莓只含有7克天然糖和8克膳食纤维(这对你来说是一笔不小的买卖)。黑莓也是植物化学物质(对抗疾病的植物化合物)的丰富来源,包括那些已被证明可以抵抗疾病、预防慢性疾病和改善记忆力的化合物,“。12用这款自制的黑莓果酱提升你的吐司水平,并带有一丝酸橙和生姜的味道。黑莓也不仅仅是甜食;晚餐试试这些黑莓烧烤猪排,你就会明白。
6.草莓天然糖:每1杯减半含7克13草莓可能是市场上最受欢迎的小水果之一。除了每份提供几乎%的维生素C每日价值外,草莓的含糖量也很低,每1杯切成两半的草莓仅含7克.草莓中纤维、抗氧化剂和钾的组合也使它们成为心脏健康的福音。14甜美多汁的草莓是春季沙拉的美味补充,比如这款草莓香醋菠菜鸡肉沙拉。
7.天然糖:每1杯含10克15西瓜的含糖量较低,部分原因在于这种夏季水果的含水量高。一份1杯西瓜的糖含量少于10克,水含量高达5盎司。西瓜还富含番茄红素,番茄红素是一种氧化性应激抗氧化剂,可降低患心脏病、2型糖尿病和阿尔茨海默病等慢性疾病的风险。16甜西瓜和奶油浓郁的山羊奶酪是这款西瓜和山羊奶酪沙拉配柑橘醋汁的神奇组合。
8.葡萄柚天然糖:每1/2片11克17您可能会感到惊讶的是,以酸味著称的葡萄柚在名单上名列前茅。然而,它仍然被认为是一种低糖水果,只有1/2的葡萄柚含糖量低于11克。葡萄柚富含维生素A和C,这两种顶级营养素有助于支持您的免疫系统。(在感冒和流感季节尤其重要。想尝试在饮食中添加一些葡萄柚吗?这种茴香和葡萄柚沙拉为鸡肉、鱼或猪肉提供了简单而丰富多彩的一面。
9.木瓜天然糖:每1杯立方体11克18木瓜每杯木瓜块的含糖量为11克,远低于菠萝或芒果等其他流行的热带水果。此外,木瓜的叶酸含量很高——每杯约54微克,约占叶酸每日推荐值的14%.19虽然您可以单独享用,但木瓜是水果沙拉的绝佳补充。这款椰子奶油水果沙拉配上由酸橙和生姜制成的松软调味料,让您想到一个热带假期。
10.哈密瓜天然糖:每1杯立方体13克20像西瓜一样,它的含水量也很高,所以吃这种水果可以帮助你实现你的补水目标。哈密瓜也是β-胡萝卜素的重要来源,β-胡萝卜素是一种“provitamin”,可以在体内转化为维生素A,以支持视力和生殖健康。20一杯哈密瓜含有近三分之一的维生素A每日摄入量,尝试在下一份沙拉中加入哈密瓜。这款哈密瓜、芝麻菜和山羊奶酪沙拉将甜哈密瓜与胡椒芝麻菜和松脆的开心果搭配在一起,制成简单而美味的配菜沙拉。
11.橙子天然糖:每片12克21虽然橙汁含糖量高,但整个橙子还是我们的低糖水果清单。那是因为一杯新鲜果汁需要大约三个橙子。一个完整的橙子含有12克糖,是纤维的良好来源,每个水果提供3克。除了维生素C,橙子也是钾和叶酸等必需营养素的良好来源。如果您正在寻找美味的工作日晚餐,请享用这些橙姜鸡肉盖饭。或者享用一碗这种作为甜点。
12.桃子天然糖:每片13克22咬一口阳光下成熟、多汁、甜美的桃子可能是夏天最好的简单乐趣。这些毛茸茸的水果每片含有不到13克糖和其他营养物质,如纤维、钾和维生素A和C。像许多水果一样,桃子提供可溶性和不溶性纤维。可溶性纤维可以控制胆固醇水平,而不溶性纤维则通过防止便秘来帮助消化,以及每种纤维的许多其他好处。通过吃桃皮来最大化纤维摄入量。有剩下的乳清干酪吗?试试这个5分钟的开心果和桃子吐司食谱,将奶油乳清干酪与新鲜切成薄片的桃子和蜂蜜搭配在一起。
小结;监测糖摄入量有很多好处,但减少糖摄入量可能会令人困惑.最好的方法是限制添加糖,而不是过多