六月的崂山，山川秀美，五彩斑斓，空气中弥漫着崂山蜜杏的香甜。
这里出产的蜜杏软糯香甜，个头大，金灿灿的皮儿，向阳面晒出红彤彤的脸蛋儿，一口下去，甜蜜爆汁！
青岛崂山出产的蜜杏中，最特别一种叫崂山二号，是蜜杏中的杏王，吃完后完全颠覆您对杏子的想象。崂山二号蜜杏平均重量在0.2斤左右，糖度在18°左右、自身带有哈密瓜的浓郁香气、颠覆人们对杏一想起来便口流酸水的印象～
风水宝地绝佳妙品
在崂山水库（国家一级水源保护区）上游有个小山村——华阳，村庄位于华楼山南畔，四面环山，因村内一座山形似明朝时期的状元帽，原名帽子涧。相传，明清时期胶东半岛最大的书院之一——华阳书院曾坐落于此地。年时任青岛市市长沈鸿烈来此调研时，将帽子涧改名华阳。
华阳蜜杏
华阳的杏树每日生长在群山环绕之中，因为在盆地地形，日夜温差大，温暖日照可增益色泽与甜度，低温则使生长速度减慢，可以缓缓凝聚口感和养分。杏树吸收日月之精华，每日喝着甘甜的山泉水茁壮生长，结出来的果实甜蜜爆汁，称为“蜜杏”。
如今这片土地种出的崂山二号杏是青岛市公认最香甜可口的蜜杏之王。
根据当地自然风貌和历史文化底蕴，结合产出的高品质蜜杏，华阳社区创建了“状元红”水果品牌，希望客人常吃“状元红”蜜杏，可吸收当地人杰地灵之气，无论中考高考皆可金榜题名、顺心如意，家中日子红红火火，欢欢喜喜。（常吃状元红，金榜可题名；常吃状元红，家业必兴隆。）
自然生长精心挑选
这里的果树生长在海拔米以上的高山上，樱桃、蜜杏等各类果树抱团生长，形成了很好的生态链。每天清晨5点开始采摘，专挑饱满、自然熟的果子；下山后质检、抽检果核温度、测试糖度；然后分拣、打包、预冷，迅速发货到客户手中。
发往外地的果子，都在8-9成熟左右，需要把控好熟度，太生了会酸；太熟了，就运不出去了。
吃到一颗软糯甜蜜的蜜杏，着实不易，天时地利和人的相辅，才能孕育出香甜蜜杏。
青岛甜杏采摘攻略
铁山杏采摘地
1、上沟村采摘点
乘车路线：西海岸汽车总站乘坐黄岛路、黄岛路、黄岛路、黄岛路在九上沟景区公交站点下车。
2、黄泥巷村采摘点
乘车路线：西海岸汽车总站乘坐黄岛路、黄岛路、黄岛路、黄岛路在西北庄公交站点下车，西行往上走到达黄泥巷/在墩上公交站点下车，东下走到达。
3、墩上村采摘点
乘车路线：西海岸汽车总站乘坐黄岛路、黄岛路、黄岛路、黄岛路在墩上村公交站点下车。
4、大下庄村采摘点
乘车路线：西海岸汽车总站乘坐黄岛路、黄岛路、黄岛路、黄岛路在大下庄公交站点下车。
崂山北宅
1、大崂、卧龙、我乐、四水、河东等社区采摘点乘车线路：乘坐地铁11号线在北九水站下车、在汽车东站乘坐路在大崂车站下车换乘路到达即可。
2、东乌衣巷、西乌衣巷、凉泉、毕家采摘点乘车线路：在汽车东站乘坐路到达即可。
3、五龙、华阳、七峪、五龙涧等社区采摘点乘车线路：乘坐地铁11号线在北宅站下车、汽车东站乘坐路在周哥庄下车换乘路、路前往采摘。
4、周哥庄、上葛场、下葛场、南鞍子、峪夼等社区采摘点乘车线路：在汽车东站换乘路在峪夼、下葛场、周哥庄等站下车即可。
5、慕武石、慕武石社区采摘点乘车线路：乘坐路车到下葛场社区换乘路下车即可。
崂山王哥庄
解家河社区采摘点乘车线路：路从仰口发往解家河，市民也可在王哥庄东站转乘，直达解家河社区。
城阳采摘
1、城阳少山社区采摘点
乘车线路：乘坐、、行至安乐站或源头站下车，向东走米
2、城阳棉花社区采摘点乘车线路：乘坐路行至铁骑山站下车，换乘路到棉花村下车即可。
3、城阳霞沟社区采摘点乘车线路：乘坐路行至后金观光园下车，换乘路到霞沟站下车步行前往霞沟社区即可。
4、城阳超然社区采摘点乘车线路：乘坐路在青岛三十九中站下车，即可前往超然社区采摘园。
5、城阳书院村采摘点乘车路线：乘坐路到东葛车站下车，步行前往书院村即可。
胶州采摘
1胶州大有庄采摘点
乘车路线：市民乘坐路公交车吕家大村站下车往北至大有庄村胶州市乔家大院家庭农场即可,电话尹先生
2胶州莲花山桃源居采摘点
乘车路线:市民乘坐41路到大相家村公交站，换乘胶州路到秦家庄站下车，步行导航前往即可。电话13803588曹先生
杏健康养生功效
1.生津止渴
杏子富含苹果酸和柠檬酸，食用杏子可以缓解口渴咽干，津液不足，口干烦渴等症状，对于日常出现的咽喉不适问题有显著功效。
2.美容养颜
杏子富含多种维生素和多酚类物质，日常食用，可以保养皮肤、抗氧化，延缓衰老。
3.降低胆固醇
杏子含有丰富的维生素E以及一些单不饱和脂肪酸，能够降低人体血液中胆固醇比例，对心脏功能欠缺的糖尿病患者十分适用。
4.减肥
杏子热量不高，仅为40大卡/克，能带来饱腹感；富含多种维生素，提供低热量的充足营养。
除了作为水果直接享用以外，杏还有其他多种食用方法
1、杏酒。将杏子洗净晾干之后，取杏子量三倍的白酒，一起放在容器中浸泡3~4个月即可，杏子酒液橙黄，有清新果香。
2、杏粥。将杏子洗净煮烂后，可以加入梗米一起熬制成粥。这样熬出的粥，润肺止咳。
3、杏酱。将新鲜杏子果肉放入锅中边煮边捣碎，然后放入白糖后拌匀，冷却后冷藏即可。食用能够开胃健脾，帮助消化。
小贴士
1.吃杏伤胃吗？
杏富含大量维生素B17，蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分。味甜、质软，性热，具有活血补气的作用。但是还是适量吃会比较好，凡事都得有点度。从中医养生观点认为，杏属于温热类水果，体质燥热的人不适宜多吃杏。杏不能空腹吃，可能引起胃肠不适。
2.杏仁伤人吗？
杏的果实中确实潜藏着危险，不过并不在果肉，而是在种仁之中。
杏仁中的氰苷可以被高温破坏，也会溶解在水中，所以通过高温煮制和浸泡，当氰苷含量降低到安全范围内后就可以吃了。
来源丨青岛早报魏铌邦
编辑丨德华
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