国际著名的医学杂志《PLOSmedicine》曾经做过一项研究，显示在健康人群中，每天吃新鲜水果的人比不吃的人，患糖尿病的风险要降低12%，所以每天吃水果对糖尿病也是有一定的预防作用。很多糖尿病患者在水果的选择上，不少人误以为口感不甜的水果就可以多吃，但事实却不是这样的。其实水果的甜度主要来自果糖和蔗糖，而影响血糖波动的，主要是水果的总能量以及含糖量，也就是水果的含糖量和口感上的甜度不是一回事。糖尿病患者适宜选择一些含糖量低，升糖指数低以及血糖负荷低的水果，一般建议选择含糖量低于10%的水果，比如草莓、李子、蓝莓、柚子、菠萝、樱桃、橙子、西瓜等等。这里提一下西瓜，很多人认为西瓜是很甜的，糖尿病是不能吃的，但实际上西瓜的含糖量是非常低的，是可以适量食用的。糖尿病不宜选择含糖量大于20%的水果，比如说哈密瓜、莱阳梨、柿子、水蜜桃、葡萄、冬枣以及黄桃等。对于10%-20%之间的这一类的水果，譬如说猕猴桃、火龙果、香蕉、石榴、橘子、荔枝、苹果、芒果等，这类水果可以根据血糖情况，谨慎选择。虽然糖尿病患者可以吃水果，但过量食用还是会导致血糖升高或紊乱，建议尽量选择含糖量在10%以下的水果，而且每天最好是不要超过00-g。由于人体的差异，每个人的具体情况会有所不同，所以每位患者在吃完水果之后的两小时，最好是自己检测一下血糖，如果血糖变化不大，则表明这种水果相对来说比较安全，如果升高明显，则可以拉入黑名单。
