可以降压的饮食---得舒饮食
高血压是心血管疾病死亡的主要原因。在中国，18岁以上的成年人中高血压患病率高达23.2%（2.亿）。改善高血压危险因素，如钠摄入量、钾摄入量、肥胖、饮酒、缺乏运动和不健康饮食，对于预防及控制高血压至关重要。
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得舒饮食是什么呢？
得舒饮食（DASHDiet，DietaryApproachestoStopHypertension）是一种预防高血压的健康饮食模式，旨在通过饮食干预治疗或预防高血压疾病，以减少降压药使用。
DASH饮食是由年美国国立卫生研究院的一项大型高血压防治研究（DietaryApproachestoStopHypertension；DASH）发展出来的饮食。
曾被年美国心脏病协会生活方式指南及-美国膳食指南推荐为健康的饮食模式。
要求摄取足够的蔬菜、水果、低脂(或脱脂)奶，以保证钾、镁、钙等离子的摄取，并尽量减少饮食中油脂(特别是富含饱和脂肪酸的动物性油脂)，从而有效降低血压。
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轻松掌握得舒饮食的特点
1、选择全谷根茎类：至少三分之二以上的全谷类
(1)选用未精制、含麸皮的全谷类或根茎类，取代白饭、白面制品。
(2)若无法适应全谷类的口感，可部分先取代白米，待适应后再逐步减少白米比例。
2、5+5蔬果：每天摄取5份蔬菜、5份水果
(1)深绿色的蔬菜，每天不可少
(2)含钾丰富蔬菜：芹菜、菠菜、香菰、金针菰，空心菜
(3)含钾丰富水果：哈密瓜、香瓜、桃子、香蕉
(4)若选择%果汁、新鲜蔬果汁，则不额外添加精致糖为佳。
可以利用一些小技巧：
·多选择不同口感的蔬菜搭配
·蔬菜可以做成菜饭
·将水果也可以做成菜肴
·选择未加糖的天然果干
·蔬菜与水果一起打成蔬果汁
3、选择低脂奶：每天摄取2份低脂奶或脱脂奶
(1)低脂奶或脱脂奶食品：包含低脂或脱脂优格、起司、优酪乳、奶粉...等。
(2)三餐或点心食用。
(3)搭配燕麦等作为早餐。
(4)奶类可入菜，将低脂奶、起司加入菜。
(5)食用乳品有不适者：胀气、腹泻，可改用低乳糖或脱乳糖制品。
4、红肉改白肉
(1)属白肉者：豆制品、不带皮家禽(鸡、鸭、鹅)、鱼肉为主，平均分配，多使用植物蛋白更佳。
(2)属红肉者：家畜(猪、牛、羊)、内脏类，减少食用次数及频率，以摄食瘦肉为主，食用时，能去除肥肉及外皮。
5、吃坚果用好油：每天1份(约10克，可食部分)
(1)坚果类：腰果、开心果、松子、核桃、芝麻，可直接吃或入菜。
(2)可于三餐或点心食用，但必须先将要摄食的份量拿出，避免一口接一口，而超出摄食的份量。
(3)尽量选择无过多调味的坚果，可防止摄食过多的盐分及糖。
(4)烹调选用好油：橄榄油、沙拉油、葵花子油、芥花油，依照不同烹调方式选择适合用油。凉拌、低温烹煮使用橄榄油，大火煎、炒使用沙拉油。
(5)搭配清蒸、凉拌、汆烫，可减少烹调用油，也可减少每日油脂摄取量。
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