袅袅凉风动,凄凄寒露零兰衰花始白,荷破叶犹青
10月8日
国庆小长假后开工的 天
我们迎来了寒露节气寒露是二十四节气的第17个节气也是标志秋天的第5个节气COLDDEW寒露《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也”,意指此节气气温进一步降低,草木上的露水不仅发白,而且非常冰冷,快要凝结成霜了。天文上规定,太阳到达*经°时为寒露。夜晚,仰望星空,你会发现星空换季,代表盛夏的“大火星”(天蝎座的心宿二星)已西沉。
到了寒露
中国各地已全面进入秋季
南方秋意渐浓,蝉噤荷残
东莞也迎来了秋高气爽的季节
市民纷纷外出登高、骑行遇见东莞最美秋日其中各大森林公园、绿道就是“吸氧”热门之选*旗山香遇走廊推荐路线:沿登山步道大约30分钟可达山顶,沿石级台阶 5分钟可达山顶。*旗南香遇走廊(绿道)还设有儿童滑梯,爬网等娱乐设施。
水濂山森林公园推荐路线:从停车场沿上山路到古庙广场,沿登山道直达山顶水濂阁,全程约1小时。
同沙生态公园推荐路线:从正门骑自行车前往映翠湖景区滟潋亭,全程约半小时。从北门骑自行车前往映翠湖景区滟潋亭,全程约20分钟。
大岭山森林公园推荐路线:1、从石洞沿碧幽谷、茶花径直达茶山顶,全程约1.5小时;2、从石洞碧幽谷、霸王城、翠绿步道直达茶山顶,全程80分钟;3、从石洞、霸王城、插旗石步道登上峰顶,全程约2小时。
寒露三候,百姓弄俗
一候鸿雁来宾
二候雀入大水为蛤三候菊有*华登高望远、吃螃蟹、观红叶、饮菊花酒…寒露过后,是吃螃蟹的 季节虎门的膏蟹、肉蟹、奄仔蟹可一点都不比阳澄湖的大闸蟹差东莞人此时会去虎门打卡吃蟹不过注意了螃蟹性寒并不适合多吃每次吃一两只即可寒露节气还可以吃一些应节的食物如芝麻、冬枣等养护身体▽COLDDEW寒露食单寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡、滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。下面提供一张适合寒露节气的食单,供大家参考:
①蔬菜:藕、花菜、油菜、平菇、白菜、山药、萝卜、菌类、海带、紫菜②水果/干果:苹果、柚子、山楂、柑橘、石榴、橙子、哈密瓜、桑葚、雪梨、柿子、蜜桃、核桃、大枣、芝麻、莲子、花生
③肉类:鸭肉、草鱼、鲈鱼、螃蟹
④主食:小米、糯米、马铃薯、红薯
⑤茶饮:桂花龙井茶;陈韵熟茶;岩茶
小莞家推荐大家不妨做一道简单的清蒸鲈鱼,慢慢品味古代文人在饮馔上的风雅;悠闲的下午茶时光,案头一碟养生适口的芝麻酥,再泡上陈韵熟茶,静享一壶岁月的味道,任悠悠茶香将自己渐渐引入清雅之境……清蒸鲈鱼秋天食鱼,以清蒸最为滋补,可避免出现干燥、上火等症。制作方法:准备好鲈鱼一条,猪油一勺,其余为家中常用的生抽、色拉油、盐、鸡精、花椒、料酒、大葱、姜各适量。将鲈鱼剖开,去除内脏和鱼腮,洗干净,背上切几刀,切口处放入姜葱片,鱼肚子里面也要放入姜葱,蒜,盐少许,料酒少许,腌制15分钟,然后把腌制好的鱼冲一下水,抹上少许盐,薄薄一层盐即可,放少许鸡精,切开的刀口里面也要抹上,再腌制一会。姜葱切丝,撒在鱼身上。然后取一个碗放入猪油,色拉油,酱油,调散开,均匀涂抹在鱼身上。锅里烧开水,待水滚开时放入鱼,盖上盖蒸10分钟,一道美味的清蒸鲈鱼就做好了。秋天的鲈鱼,肉质最肥美,且营养丰富,能补肝肾、健脾胃、化痰止咳、滋阴润燥,堪称秋季养生滋补的佳品。芝麻酥寒露时节,气温由凉爽转为寒冷。这个时节养生应养阴防燥、润肺益胃。民间有“寒露吃芝麻”的习俗。与芝麻有关的食品都成了寒露前后的抢手货,例如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等时令小食品。芝麻具有健脾胃、利小便、和五脏、助消化、化积滞、降血压、顺气和中、平喘止渴、抗衰老之功效,还可以治疗神经衰弱。今天再教大家做一道芝麻酥。备料:*油克,低筋面粉克,糖粉克,全蛋一只(60克),黑白芝麻各40克。做法如下:*油和糖粉混合均匀(可以用电动打蛋器打发至羽毛状),分次加入蛋液,继续混合均匀,加入过筛的面粉和黑白芝麻,混合成团后,放置醒半小时,将面团擀成薄片,用模具压出饼胚,预热度的烤箱,放中层,烤10—15分钟装盘即可。寒露已至,温暖犹在美食足可慰风尘国庆长假后开工 天让我们再次踏上追梦的旅程用默默的努力积蓄前进、翱翔的力量!END
来源:时令东莞项目组编辑:多比统筹:黎淑敏校对:利民审核:莫家鋈终审:何超群添加小莞家