生活有你，美食有我。大家好，今天用哈密瓜来分享一道美食，哈密瓜是一种非常常见的一种水果，基本上每一个水果店都能看见它，很多人都喜吃，皮薄肉厚，口感非常的香甜多汁，今天就给大家分享一道用哈密瓜制作的家常美食，那就是清甜软糯的哈密瓜发糕。感兴趣的朋友跟我一起来试着做一做吧！
哈密瓜、白糖、椰蓉、黑芝麻、食用油、酵母粉、面粉
1、首先要准备一个小一些的哈密瓜，先把哈密瓜放进一个大盆子里，再往盆中放入适量的清水，把哈密瓜清洗一下。清洗完成后拿出来放在案板上先用刀把头尾切掉，再从中间把哈密瓜切开分成两半，接着再用刀把哈密瓜的外皮削干净。
2、将哈密瓜的皮削完了之后，再把瓜瓤用勺子掏出来不要，再次用水冲洗一遍，洗净后放在案板上用刀切成小一些的小块儿，尽量切碎一些，然后取出榨汁机，把哈密瓜放在榨汁机中，再加入适量的清水， 按下开关把它榨成哈密瓜汁。
3、然后将榨好的哈密瓜汁倒入一个干净的大碗中，根据自己的口味往果汁里面加入适量白糖，然后用筷子搅拌均匀把白糖搅化，接着再往碗里加入5克酵母粉继续用筷子搅拌一下，一直搅拌到酵母粉充分融化和果汁混合均匀就可以了。
4、紧接着再准备克的面粉，并将面粉少量多次的加入到哈密瓜汁里面，加入面粉的同时还要用筷子不停的搅拌一下，搅拌均匀变成比较粘稠的面糊状，弄好之后再在碗上面封上一层保鲜膜，把它放一旁密封饧发大概20分钟的时间。
5、时间到了先把保鲜膜用手揭开，可以看到此时的面糊已经变得两倍大，再用筷子搅动一下排气，接着取出三个小碗，用清水洗干净后擦干再在碗中均匀的刷上一层食用油，然后在碗中加入一点黑芝麻，再将面糊分别倒进碗里均匀的铺好。
6、然后把蒸锅取出来，用清水把蒸锅冲洗一遍，再在蒸锅中多放入一些清水，再放上蒸屉，紧接着把装有面糊的小碗全部放在蒸锅中，撒上黑芝麻点缀增香。然后再撒上一些椰蓉，盖上盖子大火把锅中水烧开，水开后继续蒸25分钟左右。
7、时间到了，先关火再把锅盖打开，用取物夹把小碗取出来放在案板上，等稍微放凉了之后再将发糕取出来就可以食用了，一道清甜软糯的哈密瓜发糕就完成了，制作方法也非常的简单，吃起来香甜柔软、营养美味，喜欢的话赶紧试试吧！
1、把面糊放进碗中时不需要倒的太满了。
2、不喜欢椰蓉和黑芝麻的可以不放。
今天的美食就分享到这里了，每天都会为大家分享一道家常美食，感谢大家的支持！喜欢的朋友帮忙点赞、
