导语:在我们的日常生活中,“甜”是必不可少的调味品,日子那么苦,必须来点甜味的美食,才能缓解压力,抒发情绪,调解好自己的心情。
我们今天要说的这个地方,不仅是全国 名字带甜的省份,风景秀丽,人文丰富,最重要的是,这里好吃的东西更让人意外不已!
这个地方就是甘肃。一说起甘肃,大家对甘肃的 印象就是远,远到大家都不了解甘肃,对甘肃的文化景点都是模糊陌生的。
甘肃既不像新疆一样,美景名扬远外,也不像云南一样,有着少数民族独有的特色,所以大家甚至不知道甘肃是属于宁夏的还是属于兰州的。
但其实甘肃是一个独立的省份,有着多年的建省历史,既不属于宁夏也不属于兰州。
甘肃的名字来源也历史悠久,“甘肃”的“甘”也并不是甘甜的意思,而是取自“甘州”的“甘”,在和“肃州”的“肃”合在一起,就有了“甘肃”这个名。
甘肃的名字和“甘甜”虽然不怎么沾边,但是甘肃省的美食,却和“甘甜”有着非常大的联系。不管是街头的各种小吃,还是甘肃盛产的各种瓜果,甚至是甘肃人的主食,都离不来甜,让你吃完之后甜蜜的冒泡,回味不已。
一、甘肃的甜品
甘肃人有多爱吃甜食呢?大概就是在街上转一圈,走两步就能遇到一个甜品店的程度。甘肃的甜食种类也很丰富,各种各样的糕点,像是糖油糕、方糕、枣糕、面包圈、*金饼等,多得数不胜数,甚至还有甜味的糖锅盔。
最能代表当地特色的招牌小吃,非酿皮子和灰豆子莫属。灰豆子也并非如名字一样灰灰的,外形反而有些像浓郁的红豆粥,但却比红豆粥更加丰富,灰豆子里有蓬灰、豌豆、红枣,加上白糖调味,口味丰富,入口绵沙细软,枣香持久,回味无穷。
除灰豆子之外,甘肃兰州的一个奶制甜品也深受大众欢迎,甚至还上过《舌尖上的中国》,有着众多的粉丝,那就是马爷家的鸡蛋牛奶醪糟。
马爷家的鸡蛋牛奶醪糟奶味浓郁,醪糟醇香,混合在一起就是又奶又香,甜而不腻,滋润身心。
还有一个名为甜醅子的甜品,甘甜清爽,带有淡淡的酒香,入口凉爽惬意,最适合在夏天饮用。
吃的时候配上当地的酥皮甜心,外酥里软,香香糯糯的,一口糕点,一口甜醅子,简直就是夏日里的消暑解渴的 美味。
二、甘肃的瓜果
说起瓜果,你一定会想到新疆的哈密瓜和葡萄,会想到海南的芒果和火龙果,也会想到四川的丑橘,可是你 不会想到,甘肃的水果也这么甜,这么令人惊艳。
甘肃和新疆一样,其实是个“瓜果大省”,盛产瓜果,只是比较低调,不被大众所知。
甘肃的地势复杂,山群连绵起伏,日照长,昼夜温差大,这些条件都让在甘肃生长出来的瓜果超级的甜。
只要你吃过甘肃的瓜果,就会被甘肃瓜果的香甜征服,心动排名直升至 ,其他地方生产的水果只能默默退居二位。
像酒泉瓜州县盛产的蜜瓜就非常出名,甜度比一般的蜜瓜要高上很多,含糖量可达到14%一19%。
一口下去,那是质脆汁多,香甜可口,清爽宜人,不少吃过瓜州蜜瓜的古人都写诗赞美此瓜,就连汉武帝吃了也拍手叫绝。
兰州除了有兰州拉面之外,还被誉为是“瓜果之城”,盛产的瓜果都被大众赞不绝口。其中兰州的白兰瓜,又香又甜,闻起来像桂花,吃着却又犹如蜂蜜一样,甘甜可口,简直让人欲罢不能,如痴如醉,手指都要吮干净。
另外,像民勤的西瓜、天水的花牛苹果、陇东平凉静宁苹果、陇中岷县野草莓、天水的秦安桃、秦州区的大樱桃等都非常可口, 让你吃了难以忘怀。
以后就算是离开甘肃了,也会让你对甘肃香甜的瓜果流连忘返。
三、甘肃的主食
你肯定想不到,甘肃的主食也是带有甜味的。在甘肃像甜醅子、蕨麻饭、“雕花”花馍馍、靡面馍馍、甜靡子饭等,都是带甜口的主食,吃起来香甜咸口,甜而不涩,油而不腻,别具一格,有着独特的味道,让你一吃难忘。
总结:在这个名字带甜的省份里,甘肃已经将甜味深深渗入到大众的日常生活中去,将甜味与其他美食完美融合。
只有来过甘肃的人,感受过甘肃的豪迈景色,感受过甘肃的雪山冰川,吃过甘肃的甘甜小吃,品过甘肃的香甜瓜果,才知道甘肃竟是如此甜美!