哺乳期,妈妈们主要要解决两个问题:
一是让妈妈们自己的身体得到恢复;
另外就是要分泌充足的乳汁,让宝宝获取丰富的营养。
由于生完宝宝后,妈妈们的身体恢复需要一个时间,这期间除了休息好,还要注意营养膳食,让身体尽快得到恢复。
而哺乳期妈妈的营养状况也影响泌乳量以及乳汁的营养素含量。
因此,哺乳期妈妈们怎么吃,很重要。
由于传统的饮食中,很多人把营养理解为多吃,把对营养的重视体现为多吃大荤的食物上了。
这不仅不利于宝妈的体形恢复(容易让妈妈发胖),也不利于哺乳(吃太多荤油的食物,容易造成堵奶)。
那么,哺乳期应该怎么吃呢?
其实,母乳中最容易受膳食影响的营养素主要包含这些:
生素A,硫胺素,核*素,维生素B6维生素B12、维生素D、叶酸、钙、铁、铜和锌等。
因此,建议这样吃。
1.主食上粗细搭配
主食建议粗细粮搭配,可以用大米搭配适当的杂粮(如小米、黑米、红豆等)可制作成杂粮粥、杂粮饭,或者用面粉搭配杂粮面(玉米面、小米面等)制成馒头,不仅可以降低热量,还可以补充丰富的维生素。
2.这些营养素不能少
蛋白质
哺乳期妈妈每天蛋白质的摄入量要比孕前多约80-克,因为蛋白质可以增加乳汁的质量。
鱼、禽、蛋、瘦肉是优质蛋白质的 来源,如果妈妈是素食者,可以用大豆及其制品代替。
维生素A
乳汁中含有维生素A有助于宝宝的免疫功能、视力发育。为了保证充足的维生素A,像蛋*、橙*色蔬菜和深绿色蔬菜(南瓜、胡萝卜、哈密瓜、南瓜、红薯、西蓝花、菠菜、青菜)等可以经常吃,一周可以吃1-2次动物肝脏。
钙
哺乳期妈妈每天可以通过喝牛奶、酸奶、奶酪等来补充钙量。
像深绿色蔬菜、豆制品、虾皮、小鱼、芝麻酱等也富含丰富的钙,在平时饮食中搭配摄入。
同时也要进行适量的户外活动,以促进钙的吸收。
铁
因为怀孕、生产,妈妈们消耗了大量的铁,妈妈们要特别注意补充铁元素。
像瘦肉、动物血和动物肝脏富含丰富的铁元素,并且易于吸收。
另外,新鲜的蔬菜水果也不可缺少,它们含有各种维生素、矿物质、膳食纤维、果胶、有机酸等,哺乳期妈妈们适量摄入,不仅可以预防便秘,还可以促进乳汁分泌。
3.汤要这样喝
鸡汤、鱼汤、猪蹄汤、排骨汤、肉汤、蔬菜汤、豆腐汤等都是妈妈们哺乳期不可缺少的,但喝汤要喝少油的清汤,这样不仅可以利于乳汁分泌,也能避免妈妈长胖。
除了喝汤,也要吃肉和食物,比如肉汤,因为肉汤的营养成分大约只有肉的1/10,所以喝汤的同时也吃肉,营养才更均衡,同时,也要避免只喝汤不吃饭菜。
今天也给哺乳期妈妈介绍一款“五红汤”,制作简单、适合气血虚弱,奶水少的妈妈们。
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食材:红小豆60克,红枸杞30克,红衣花生60克,红糖(黑糖)适量,大红枣60克
做法:食材洗净,将红小豆和花生浸泡2个小时;
然后将除红糖之外的所有食材放入砂锅中,加入毫升左右的水,大火烧开后转小火煲1个小时左右,煮熟;
加入适量的红糖调味,煮开,晾到适口,一起食用即可。
这款汤健脾利湿,非常适合产后气血虚弱的妈妈们。
总之,哺乳期妈妈的饮食应遵循营养均衡、充足、多样化的原则。
除了营养均衡的饮食,哺乳期妈妈们也要保证充足的睡眠和愉悦的心情,这样更利于身体的恢复和乳汁的分泌。
高级育婴师,二孩妈妈,