炎炎夏日
吃水果对大家来说想必是很幸福的事吧！
水果是人们日常生活中
必不可少的一种补充营养的食材
随着人们生活水平的不断提高
对于水果的需求也越来越旺盛
最近
有市民吐槽说现在的水果价格好“贵”
连苹果的价格也一直在涨！
小编走访了我市多家小摊、水果店和超市
水果上的价格标签和商贩们所说的证实了这点
最近的水果价格确实有点高！
再看看苹果
一问价格
竟然要十几块钱一斤！
走访零售终端某家超市内，苹果卖到12元/斤，丑柑橘卖9元/斤，桃子、李子、枇杷均卖到2.9元/斤。
一家连锁水果店内，一种名为“红玫瑰”的苹果，居然达到了22.8元/斤的价格。一旁看完一圈价格的阿姨直呼“吃不起”。
在农贸市场里，车厘子50元一斤，随机称的一粒车厘子1.25元，这可以买到一枚价格适中的鸡蛋；而苹果9.9元一斤，三个苹果的价格可以买到一斤猪五花肉。
水果比肉贵很多市民发现，今年水果价格普遍趋高，“水果比肉贵”，一句话表达了很多市民的心声。
“樱桃58块一斤，再也吃不起水果”
“西瓜5块一斤，味道还一般”
“6个小芒果58元，真的吃不起”，“四分之一个西瓜17元，吃的时候心痛”，“连朴实无华的苹果也涨价了，卖相和味道都很一般的两个苹果总价16.8元，几乎8块钱一个，你敢信？”
从市民的反馈来看，最“厚道”的算是香蕉了：“就香蕉3块多一斤，其他都6块起步了，真吃不起。”
总体来说，今年各类水果价格较往年都大幅提高。商贩告诉记者，“从今年开始，水果价格涨得很凶，我们生意都不好做。”商贩皱着眉头。至于其中的原因，他们也说不大清楚。最常见的苹果，也都涨到了10块以上，比去年这个时候的价格高了好几块。
数据显示据了解，入春以来，全国各地的水果价格成为人们 今年4月的鲜果价格同比上涨11.9%；农业农村部的数据也显示，上周重点监测的5种水果在批发市场的平均价格为7.44元/公斤，比去年同期上涨22.5%。其中，涨幅最明显的富士苹果价格同比上涨了60.7%，西瓜的同比涨幅也接近30%。
弱弱问一句
这个夏天
我们还能不能愉快地吃水果了？
几乎所有的水果都在涨价，平时价格相对较贵的荔枝、车厘子等水果，更是贵到“不想买”。甚至有人吐槽“车厘子自由”，意为在任何时间地点，如果想吃车厘子，都可以随便吃，不用担心买不起。语言是社会现实的反映，生活中的变化都会导致各种新奇词汇的产生。
如今水果也已经成为寻常人家餐桌上的标配了。常吃一些水果清火、润肺、助消化，甚至还有美容等等十分实际的功效。从之前的温饱消费，到现在的水果消费，这种变化也标志着国人生活品质的提升。
那么
价格啥时候变“低调”
小编也帮你问了
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近期我国水果价格持续上涨，引发各方 “近期水果价格明显上涨的主要原因是清明、端午节日消费拉动以及市场供应偏紧。”中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全团队副研究员武婕表示。
4月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤6.28元，环比上涨5.9%，同比上涨12.3%，已经来到年6月以来 点。
武婕告诉记者，4月份，本产季丰收的柑橘属水果已经逐渐退市，而北方时令水果尚未大量上市。市场供应主要依赖存储类水果和南方时令水果。
分品种来看，苹果、梨等存储类水果由于去年减产，库存持续同比偏低，所以价格呈明显上涨势态。
南方时令水果方面，广东荔枝受暖冬天气、周期性小年和盛花期降雨影响，减产明显，价格偏高；
西瓜产新地区供应逐渐增多，但尚不能大量上市；香蕉由于供应产地更替至海南，供应稳定，价格逐渐趋稳。
那么，今年后市水果价格会持续高企吗？武婕表示，
南北方时令水果大量上市前，预计苹果、梨的价格将进一步上涨。
5月底以后西瓜产新地区不断增加，预计价格会逐渐过渡到季节性下降通道。
荔枝、龙眼受多重因素的影响，产量下降，价格将明显上涨。
香蕉海南产区大量上新，因没有替代水果冲击，供需平衡，价格稳定。
7月份以后，随着夏季时令水果种类增加，市场总供给量也会明显加大，除了供给量不大的少数水果外，全国水果整体价格将趋于下降。
全国水果产需总体平衡
长期来看我国水果供应有保障吗？武婕从生产、消费两个方面进行了分析。
从水果生产角度看，我国是世界上 大水果生产国。水果产业是农民增收的重要产业之一。近5年来，在较高的比较效益推动下，中国水果种植面积波动增长，水果总产量也呈现波动增加态势。年至年，中国水果总产量从2.33亿吨增加至2.45亿吨，年小幅下降至2.44亿吨，年至年又从2.52亿吨增加至2.61亿吨。从品种产量来看，柑橘、苹果、梨、葡萄、香蕉作为主要水果品种分别占总产量约20.4%、17.3%、6.8%、6.3%、5.2%。以山东、河南为代表的华东、华中地区作为我国 、第二大水果产区，水果产量占全国总产量的约23.5%和16.3%。
从消费角度看，我国是世界上 大水果消费国，全国水果消费稳步增长。据估算，年中国人均水果直接消费量为82.3公斤，国内水果直接消费量为1.15亿吨，水果加工消费量万吨。综合来看，人均消费量稳中有增，同时随着中国城乡居民食品消费不断升级，人们对水果的安全、营养、便捷和多样化提出了更高要求，水果消费更加趋向于优质、特色、品牌产品。国内水果加工业规模不断扩大、加工工艺不断提高也拉动了加工消费，年水果加工消费量与上年相比增长了10.1%。
“近年来，国内水果消费需求持续扩大，产能也在扩大。年国内消费总量约为2.53亿吨，全国水果总产量约2.61亿吨，国内水果市场供需总量基本平衡。”武婕说。此外，水果进出口保持稳步增长。年，中国水果及制品进口量.48万吨，进口额84.16亿美元，与上年相比分别增加24.8%和34.5%；出口量.68万吨，与上年相比减少2.0%，出口额71.57亿美元，与上年相比增加1.1%。
武婕预计，年，全国水果产量为2.76亿吨，国内水果消费总量将达2.62亿吨；年，全国水果产量将达3.05亿吨，国内水果消费总量将达2.95亿吨；年，全国水果产量将达3.32亿吨，国内水果消费总量将达3.21亿吨。总体看，我国水果产需基本平衡，略有盈余。
稳价格需要加快产业升级
蔬菜水果价格走势也是广大人民群众关心的热点问题。近年来，部分水果、瓜菜价格大起大落现象频繁上演，不仅扰乱了人民生活消费，也冲击了行业生产。而防控风险，让水果价格在合理范围内波动，则有赖于尽快实现产业升级。
“水果种植风险较大。自然灾害、价格波动、质量安全，诸多风险分散于产业的不同环节，借由产业链进行传导和汇集，如经长时间累积或突发事件触发，行业将遭受沉重打击。”武婕说。
我国水果种植多为果农分散经营，生产经营组织化程度低，小生产与大市场的矛盾突出。水果产品从农户到消费者历经多个中间环节，抵御风险能力弱。比如，果农分散经营，导致跟风种植，较易导致供大于求、价格暴跌、果农亏损，价格暴跌又会导致跟风减产、供给不足、价格暴涨。
此外，武婕告诉记者，我国水果供给虽然总量充足，但供给结构不合理。大宗品类如苹果、梨、香蕉、葡萄等供给较多，特色品类如大樱桃、百香果、火龙果等供给较少。另外，品种熟期结构不合理。同类水果集中上市且同质化问题严重，结构性滞销时有发生，影响农民增收、产业稳定发展。
“水果卖难时有发生，还有一个重要的原因是我国水果大多欠缺品牌效应，以致产量高、价值低。”武婕说，比如我国苹果产量居世界首位，但出口量和出口价格均处较低水平。出口地主要限于俄罗斯和东南亚地区，向欧美发达国家出口的鲜苹果数量很少。近年来，随着出口放缓，进口不断扩大，中国水果贸易格局由顺差转为逆差。
有鉴于此，我国水果行业宜尽快优化品种结构和区域布局、发展标准化规模化种植、加强品牌建设、打造现代果业产业链体系。比如在优化品种结构和区域布局方面，武婕建议有关部门综合考虑国内外市场需求、消费升级发展趋势、产业发展基础、区域资源禀赋等因素，充分挖掘和发挥水果产业比较优势与区域比较优势，分类推进大宗优势品种、特色差异化品种的发展，协调鲜食与加工比例，合理搭配早中晚熟品种，推进各类水果向优势产区和适生区进一步集中，突破大宗品种差异化程度低以及小宗品种多而杂的局面。同时，调整优化内部品种结构，提升产品均衡上市能力，开发差异化、个性化品种，突出品质提升，适应国内市场升级化、多样化需求和出口需求。
小编支招
对于已经养成了“水果消费”习惯的鄂州人而言
能够买到更便宜的水果
能够满足越来越刁蛮的口味
能够实现越来越多的“水果自由”
才是“硬道理”
为此
不妨“慢半拍”
等一种应季水果的热乎劲过去
到尾声价格回落的时候
再来满足“口腹之欲”
你get到了吗？
夏天快到了
小编推荐几种水果
天气再热也不怕↓↓↓
1.哈密瓜
哈密瓜有“瓜中 ”的美称，是人们夏季消暑的上佳选择，味道香甜如蜜，甜而不腻。哈密瓜含有大量的维生素c，可以有效防晒和预防皱纹，还具有止渴除烦热、防暑气的作用。如果经常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是口臭，常吃哈密瓜就能够得到有效的改善。但是，哈密瓜属于凉性水果，因此一次性不宜吃得太多，以免引起腹泻。体制比较虚，糖尿病、产后、病后的人，要谨慎食用。
2.西瓜
夏季的水果 ，西瓜，夏季盛产西瓜，清热解*，生津止渴，夏天和西瓜真实绝配，相信很多小伙伴平时就会把西瓜当作零食一样吃，甚至直接半边西瓜拿勺吃。但是要注意西瓜本来就是凉性的食物，吃太多会容易导致伤到脾胃，引起腹痛或者腹泻，夏天小孩子老是肚子痛，少不了是因为冰镇西瓜吃多咯。
3.柠檬
柠檬水清肠排*，有助于减肥，而且对皮肤有好处，有美白效果，还可以延缓衰老哦，夏天喝柠檬水之后 不晒太阳，喝多了对胃不好，还可以泡柠檬水喝，相当不错啦。
4.芒果
芒果中含有大量的膳食纤维，夏天适量吃点芒果，有助于肠道的消化，帮助肠道排*，有益于益生菌的生长，对消化系统起到保护作用，此外夏季蚊虫叮咬，多吃芒果还能起到防结肠癌的作用。
5.雪梨
首先，在夏天多吃梨子可以有效的达到防暑解暑的效果！因为梨子中含有大量的的水分以及糖分！所以在炎炎的夏日要多吃一些梨子，以此，来防治和预防防暑解暑！其次，梨子中含有大量的抗癌物质！因为多吃一些梨子，起到防止癌症发生的，所以其实不管是不是夏天，我们都要多吃梨子呢。
6.猕猴桃
夏季体力消耗会比较多，猕猴桃就是可以帮助我们补充体力的水果，其中的营养物质可明显，促进新陈代谢，阻断致癌物质，增强体质，猕猴桃这个水果是真的全身都是宝，还可以养颜延缓衰老哦。
7.木瓜
木瓜还能结解暑气，也具有生津止渴的作用，在夏天燥热的时候可以吃木瓜，既可以防暑还能止咳，也可以补充人体的水分，富含营养，超低卡路里，对于要减肥的美眉来说，木瓜是减肥的不错选择，而且木瓜的话是可以丰胸的，平时的话可以多吃一些，木瓜也可以煲汤喝，如果是哺乳期的话，还可以让奶水增多。
8.草莓
夏季的时候应该适当地吃一些草莓，能够起到一定的清理肠道的作用，能够有效的预防贫血，夏季多吃草莓是一种比较好的选择，草莓能够起到一定的保护眼睛的作用，而且可以起到一定的助消化的效果，所以夏季的时候应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，但是注意要清洗干净哦！
来源：鄂州日报
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