今天和大家再分享一款简单快手却美味营养的创意沙拉——香煎鸡肉蜜瓜沙拉。我把它叫做沙拉界中的“瓜瓜乐”，因为它不仅有清爽的*瓜，还有香甜的哈密瓜，更有低脂美味的香煎鸡肉，一道沙拉就可以满足一顿正餐的全部营养。
By爱烹饪的FAN
用料*瓜1根哈密瓜00克樱桃番茄3个鸡胸脯肉克蚝油5克料酒15克研磨海盐5克研磨黑胡椒3克丘比蛋*口味沙拉酱0克做法步骤1、将鸡肉切块
、切好的鸡肉中倒入蚝油、料酒、研磨海盐和研磨黑胡椒，充分抓拌均匀后腌制15分钟
3、锅内倒入少量食用油，油温6成热时放入腌制好的鸡肉，以中小火煎至鸡肉全熟
4、盘中摆入切好的*瓜、煎鸡肉以及切好的哈密瓜
5、挤上蛋*口味沙拉酱，摆上樱桃番茄即可
小贴士1.在腌制鸡肉时一定要充分的抓拌均匀，使鸡肉充分的吸收料酒和其他腌料，这样的鸡肉更加入味，而且口感更加软嫩鲜香.*瓜的种类大家可以根据个人喜好选择旱*瓜或者水*瓜
*瓜的营养功效性凉，味甘，有小*；入肺、胃、大肠经。清热利水，解*消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热*疸，小便不利等病症。
1.抗肿瘤
*瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
.抗衰老
*瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；*瓜中的*瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用*瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中*
*瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中*。
4.降血糖
*瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以*瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
*瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，*瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
*瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
*瓜的饮食禁忌*瓜当水果生吃，不宜过多。*瓜中维生素较少，因此常吃*瓜时应同时吃些其他的蔬果。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌*瓜。*瓜不宜与番茄、花生同食。
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