莲藕出淤泥而不染，其色白如雪，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，自古就受到人们的喜爱，诗人韩愈对其曾有“冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊”之赞。秋令时节，正是鲜藕应市之时，爱美的女性们不妨多多买来食用，它可是能清热去痘、滋润皮肤、让脸部富有红润光泽的哟。藕既可生食又可入菜，是老幼妇孺、体弱多病之人的滋补珍品。在夏末秋初，辅以时令水果或小豆加鲜奶熬制的爽口冰果，甜润清淡，在驱散夏日残留的暑气之余，还能开胃健脾。
材料： 莲藕克，冰激凌克，樱桃适量，菠萝适量。
调料： 白糖30克。
做法：
1．将莲藕去皮，洗净切片，撒上白糖，腌渍入味；樱桃洗净；菠萝去皮，用盐水泡一会儿，切小块备用。
2．将冰激凌倒在莲藕片上，用樱桃、菠萝块做装饰即可。
1．莲藕片要切得稍薄一些，以便于入味。
2．水果可根据个人喜好加以选择，也可使用罐头水果。
蜜汁小番茄
娇俏玲珑的小番茄远看好似一颗颗大樱桃，故而又名樱桃番茄，而它另一个广为人知的名字圣女果则是源自一个美丽的传说。外形优美的小番茄可不是徒有其表的“花瓶”哦，它的糖度和维生素含量把大番茄远远地甩在了身后。若是再淋上一层甜丝丝的蜜汁，会使其本就香甜的口感又多了一丝甘润。小番茄含有番茄红素，能提高人体的防晒能力，这使它成了怕晒美眉们的夏日 ；而最为值得称道的是它的抗癌防癌功效，这让它备受人们追捧。是夏日里一抹清凉。
小番茄克。
调料： 蜂蜜、桂花糖各适量。
1．将小番茄清洗干净，放入开水中煮约半分钟，捞出，稍微放凉后去皮，放入干净容器中。
2．将蜂蜜、桂花糖兑在一起搅拌均匀，然后，倒入盛小番茄的容器中拌匀即可。
1．盛放小番茄的容器一定要干净、无油，否则小番茄容易坏。
2．如果天气炎热，可将做好的蜜汁小番茄放入冰箱冷藏两三个小时，口味更棒。
3．小番茄本身含有维生素C，而在煮的过程中又释放出了番茄红素。因此，抗氧化成了它的一个重要亮点。
菠萝番茄饮
说瘦，永远是女人们孜孜不倦追求的目标，她们的口号是“没有最瘦，只有更瘦”，但是怎样瘦，方法很重要，一味节食的方法早已out，合理的饮食结构才是潮流。甄选几样膳食纤维、维生素C含量丰富的果蔬，统统放入果汁机中搅打均匀，让五颜六色的食材彼此慢慢融合，在颜色上产生美妙的变化。将这些膳食纤维加以利用，便能把自己体内的脂肪快速排走。想要更加苗条的女士们，这款高纤维消脂饮品可是 不会让你们失望的哟。
菠萝、番茄各克，哈密瓜50克。
调料： 蜂蜜适量，盐少许。
1．将菠萝放入淡盐水中浸泡约15分钟，然后捞出冲洗一下，切小块；哈密瓜去皮、子，切小块；番茄去蒂洗净，切小块。
2．将上述材料和适量饮用水一起放入果汁机中搅打均匀，然后倒出果汁，加入蜂蜜调匀即可。
1．在吃菠萝时会有扎舌的感受，这是因其含有的菠萝蛋白酶具有刺激作用。用淡盐水浸泡可以起到很好的抑制作用。
2．菠萝富含膳食纤维、维生素C等，可促进消化、预防便秘、美容减肥；番茄富含维生素C、B族维生素等，可降脂降压、抗氧化、抗菌消炎、预防胃癌；哈密瓜富含膳食纤维及多种维生素，能消暑除烦、生津止渴、促进消化。三种食材一同食用，可以促进消化、预防便秘、抗菌消炎。
