哈密瓜保鲜
我吃过最甜的瓜，就是办公室里免费的瓜。哈哈哈哈。
早上，办公室的门开了，我闻到了一阵阵哈密瓜的香味，哈哈，中午饭后甜点有着落。
那这个哈密瓜是怎样来跋山涉水来到我面前的呢？
半大不小的瓜哈密瓜作为新疆的标签，让大家垂涎。
在它快长成熟之前，人们就会采取一定的措施，让它销往更远的地方，那这个半大不小的瓜就会被摘下来，随后就会迎来他们的保鲜之路。
一般，哈密瓜在采收期前6-8天，八九成时候采摘。
采收时轻拿轻放，注意不要擦伤瓜皮，条件允许可以戴个手套。
采摘后的瓜，一定要先预冷，建议真空预冷，这样才能减少哈密瓜的蒸腾作用和呼吸作用。
减少因为温差过大而造成瓜的口感变质或者腐烂。
储藏前的准备哈密瓜储藏之前，可以进行灭菌消*。（这样可以减少存放过程中病虫害的发生。）
一帮情况下，哈密瓜在3℃-4℃，湿度在80%，这样的条件下就可以储藏1个月。
储藏前也要检查设备的运行，保证设备的正常运行，同时对冷库进行一个消*杀菌。
入库前3-5天开机降温，温度控制在预定温度3℃左右。
储藏期的管理储藏期间，要对冷库的温度进行实时的
