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 为了让幼儿养成一个良好的生活习惯和饮食习惯,保证孩子们有个科学合理的健康膳食,清华幼儿园保健医为宝贝们定制专业的一周带量食谱和营养分析的食育分享,请大家跟随小编来看一看下一周带量食谱吧!

星期一

早餐:

小米枸杞粥香芹小炒肉煮鸡蛋小油卷

早点:

牛奶

午餐:

葡萄干米饭农家土豆炖鸭番茄西葫芦青菜豆腐汤

午点:

香蕉桔子冰糖雪梨水

晚餐:

大米红枣粥包菜炒粉丝酱香茄子高粱小馒头

星期二

早餐:

玉米糁粥三鲜豆腐白灼大虾小方馍

早点:

梨蒸红薯

午餐:

京味炸酱面鹌鹑蛋 原汤

午点:

桔子 香蕉银耳红枣水

晚餐:

大米绿豆粥海带炖冬瓜素炒三丝手工杠子馍

星期三

早餐:

鸡蛋面穗汤卤面筋杏鲍菇炒木耳豆沙包

早点:

牛奶

午餐:

红枣大米饭土豆红烧肉番茄炒鸡蛋缤纷水果汤

午点:

哈密瓜苹果枸杞雪梨水

晚餐:

凤凰玉米羹青菜炒腐竹蒜蓉绿豆芽葱花卷

星期四

早餐:

两米粥番茄花椰菜卤鸡腿 蔬菜馒头

早点:

巴旦木苹果

午餐:

鸡蛋炒拉条卤素鸡面汤

午点:

哈密瓜甜梨蜂蜜萝卜水

晚餐:

麦片花生粥糯米烧麦蒜苗炒金芽花样馒头

星期五

早餐:

黑米粥卤豆干手撕包菜葡萄干发糕

早点:

牛奶

午餐:

胡萝卜大米饭河南大烩菜醋溜土豆丝香甜小汤圆

午点:

水果拼盘哈密瓜苹果

晚餐:

自助餐:炒米、卤面、水煎包、红烧狮子头、*瓜木耳炒鸡蛋凤凰玉米羹蛋挞、蛋糕、薯条、小饼干水果:哈密瓜苹果

膳食营养核算分析

科学合理的膳食搭配,才能满足幼儿的生长发育,促进幼儿的身体健康,通过科学合理制定一周带量食谱,利用营养软件对食谱进行营养核算分析,是保证膳食营养素均衡的前提。在本周食谱营养分析中,平均每天摄入的热量为.4千卡,占平均供给量的99.98%(热量合理比例90—%),平均每天蛋白质摄入量为53克,占平均供给量的.9%(合理比例90—%),脂肪摄入量为47.8克,占平均供给量的95.6%(合理比例90—%),碳水化合物摄入量为.7克,占平均供给量的98.3%(合理比例90—%),因此,本周膳食为一级膳食。矿物质和维生素摄入如下:铁、维生素E、维生素C、核*素摄入充足,钙、锌、摄入量达到均达到80%,满足幼儿的需要。在膳食制定中,根据幼儿的年龄特点,科学安排膳食,保证幼儿从每日膳食中得到符合标准的各种营养素,在食物搭配上,注重不同营养特点的各种食物在膳食中占有的适当比例,从而保证营养素需求和膳食供给平衡,膳食做到粗细搭配,荤素搭配、营养素搭配均衡,保证幼儿生长的需要。

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